Gå direkt till innehåll
Leende butiksinnehavare i blått förkläde hjälper en kvinnlig kund att betala via en elektronisk dosa
Kursen hållbar affärsutveckling inom gårdsförsäljning ger nya möjligheter för småskaliga producenter

Nyhet -

Yrkeshögskolan satsar på gårdsförsäljning – ny kurs får grönt ljus


Yrkeshögskolekursen Hållbar affärsutveckling inom gårdsförsäljning har nu fått ett positivt beslut från Myndigheten för yrkeshögskolan. Bakom utbildningen står YH Akademin, som tillsammans med näringslivet utvecklat en kurs som ska stärka småskaliga producenter inom mat och dryck – mitt i ett skifte där gårdsförsäljning går från vision till verklighet.

Kursen riktar sig till yrkesverksamma inom besöksnäring, livsmedelsproduktion, dryckeshantverk och upplevelsesektorn, och fokuserar på hur man utvecklar en hållbar och lönsam affär med lokal förankring i samspel med gällande regelverk.

– Gårdsförsäljning är mer än en ny försäljningskanal – det är en möjlighet till affärsutveckling, destinationsutveckling och landsbygdsförädling. Med den här kursen vill vi ge företagare verktygen att lyckas, säger Karolina Stockhaus, utbildningsledare på YH Akademin.

Branschprofiler leder kursen

Två tunga namn i den svenska dryckesbranschen finns med som kursledare: Magnus Dandanell, grundare av Mackmyra Svensk Whisky, och Angela d’Orazio, flerfaldigt prisad Master Blender med lång erfarenhet inom dryckesproduktion och produktutveckling.

De kommer att bidra med praktiska exempel, inspiration och djup branschförståelse – något som gör kursen extra attraktiv.

– Att få samla teori och praktik med så starka profiler i ledarrollen är en stor tillgång för deltagarna. Det gör utbildningen både verklighetsnära och strategiskt användbar, menar Stockhaus.

Förankrad i verkligheten – med brett stöd

Kursen är framtagen i nära dialog med aktörer från hela landet, och har redan fått brett stöd från ett stort antal svenska destillerier, bryggerier och mathantverksföretag – liksom från LRF, Visita och Företagarna.

Den starka uppslutningen visar på ett gemensamt engagemang för att gårdsförsäljning ska bli en hållbar och affärsmässig motor för landsbygden.

Flexibel utbildning – mitt i vardagen

Kursen ges på distans och deltid, vilket gör det möjligt att kombinera studier med arbete. Den omfattar 45 YH-poäng och planeras att starta under hösten 2025.

YH Akademin ser nu fram emot att välkomna kursens första deltagare – och bidra till att fler svenska gårdar får chans att blomstra, både affärsmässigt och hållbart.
Ansökan till höstens upplaga öppnar den 7:e juli.



Fakta: Hållbar affärsutveckling inom gårdsförsäljning
Omfattning: 45 YH-poäng (18 veckor), halvfart
Studieform: Distans
Målgrupp: Yrkesverksamma inom besöksnäring, dryck/produktion, upplevelser
Start: Hösten 2025
Ansvariga: Karolina Stockhaus, Magnus Dandanell, Angela d’Orazio


För mer information, kontakta:
Karolina Stockhaus, utbildningsledare
📧 karolina.stockhaus@yh.se

Relaterade länkar

Ämnen

Kategorier

Regioner

Kontakter

  • Hallbar-affarsutveckling-inom-gardsforsaljning.png.webp
    Licens:
    Medieanvändning
    Filformat:
    .webp
    Storlek:
    1920 x 1080, 199 KB
    Ladda ner