Pressmeddelande -
Villa Strandvägen i Ystad modtager endnu et gastronomisk skulderklap
En af Europas mest anerkendte kulinariske guider, Falstaff Guide, har endnu en gang hædret Villa Strandvägen i Ystad. For andet år i træk bliver villaen rost i guiden – og denne gang med en endnu højere score og hele to gafler som symbol på det høje gastronomiske niveau.
Falstaff Guide er en østrigsk gourmetguide, der er repræsenteret i en række europæiske lande. Mad, vin, betjening og stil vurderes ud fra et detaljeret pointsystem – og med 87 ud af 100 mulige point rykker Villa Strandvägen endnu højere op blandt de bedste madoplevelser i Sverige.
”Dette er et bevis på, at vores hårde arbejde hver dag bærer frugt. Vi er ikke bare på listen igen – vi har hævet vores score og opnået endnu større anerkendelse. Det er en kæmpe ære at få denne pris igen og blive nævnt blandt Sveriges gastronomiske elite. Vi arbejder sammen som en stærk familie, der har skabt noget unikt med høje ambitioner og et konstant fokus på vores gæster,” siger John Sjöstrand, hotelchef på Villa Strandvägen.
Villa Strandvägen kalder sig selv en restaurant, der tilfældigvis også har hotelværelser – og ikke omvendt. Maden og køkkenet er i centrum, og restauranten er den primære oplevelse. De stemningsfulde værelser kan give noget ekstra til oplevelsen, men man er også velkommen til blot at nyde den gastronomiske oplevelse.
Villaen, som blev bygget i 1899, blev overtaget af ESS Group i 2015 og nænsomt renoveret, så den i dag fremstår med sin oprindelige charme og en hjemlig atmosfære. Kun 200 meter fra Ystad Saltsjöbad er Villa Strandvägen i dag et sted, der tiltrækker både madentusiaster og gæster med smag for unikke hoteloplevelser.
Falstaffs motivation lød bl.a.:
"Beliggende i en elegant villa fra 1899 udstråler restauranten varme og autenticitet med sin hyggelige, sofistikerede og romantiske atmosfære. Retterne tilberedes à la minute, hvilket sikrer de friskeste smage og en tæt forbindelse mellem køkken og gæster."
Pointfordeling fra Falstaff 2025:
- 9/10 – Stil
- 18/20 – Betjening
- 43/50 – Mad
- 17/20 – Vin
Total: 87/100 – To gafler
Om Ystad Saltsjöbad og Villa Strandvägen
På Skånes smukke sydkyst ligger Ystad, og lige ved stranden Ystad Saltsjöbad – som er Skandinaviens førende resort med rødder fra 1800-tallet. Ved havet, charmerende og klassisk, med en maritim Newport-stil, der gennemsyrer hver en detalje. Her ligger også det lille gourmethotel Villa Strandvägen, som hører til hotelfamilien. Strand, aktiviteter, fantastiske udsigter, pools, en lang morgenmad og uforglemmelige middage – alt sammen i vidunderlige omgivelser. Kun en time fra hovedstaden København. Ystad Saltsjöbad er af World Travel Awards udpeget som Sveriges bedste resort i 2024.
Læs mere på: www.ysb.se
Ämnen
Kategorier
På Skånes vackra kust vid Österlen ligger Ystad Saltsjöbad – Skandinaviens ledande resort. Havsnära med en tidlös elegans och charm varje detalj. Njut av fantastiska vyer, pooler, aktiviteter, långa frukostar och oförglömliga middagar i en stämningsfull atmosfär. Endast en timme från Köpenhamn och 50 minuter från Malmö är Ystad Saltsjöbad den perfekta tillflykten året runt.
