Den 1-2 oktober gästar den franske stjärnkocken Pascal Barbot Stockholm. Utöver sitt uppdrag i smakjuryn för Årets Kock leder han en exklusiv masterclass för ett urval av Sodexos kockar. Fokus ligger på råvaror, kreativitet och hållbarhet, samt hur idéer och arbetssätt från gastronomi på högsta...