Gå direkt till innehåll

Ämnen: Gastronomi

  • Foto: Mostphotos/Arne Trautmann

    Jul och nyår – experter vid Stockholms universitet

    Hur får man till ett hållbart julbord? Vad händer med julhandeln när plånboken är tom? Och vad gör djuren och naturen när det är vinter? Stockholms universitet har forskare som kan berätta mer om vitt skilda aspekter av jul, nyår och vinterlov. Här är en lista med några av våra experter.

  • Foto: Bengt Hultqvist/Mostphotos

    Svenska kungahuset från Gustav Vasa till idag – Vem kan svara på vad?

    I år firar kung Carl XVI Gustaf 50 år på tronen och det är även 500 år sedan Gustav Vasa valdes till Sveriges kung vid riksmötet i Strängnäs. Här listas experter på Stockholms universitet som på olika sätt kan kommentera monarkin, adeln och ceremonier – nu och då.

  • En ros är en ros är en ros. Men vilka ord används egentligen för att beskriva hur en ros doftar? Foto: David Tiberio/Mostphotos

    Luktord skiljer sig främst åt i fråga om behaglighet och ätbarhet

    De flesta språk saknar ordförråd för att beskriva doftupplevelser. Därför använder vi ord från andra områden, som ”tung”, ”god” eller ”fruktig”. Men vilka ord används egentligen och vilka relationer har de till varandra? Det har forskare på Stockholms universitet tagit reda på för engelska med hjälp av en helautomatisk metod som utgår från texter från internet.