I början av februari rullade Marine Stewardship Council (MSC) ut sin senaste kampanj. Budskapet i kampanjen är tydligt: att välja MSC-märkt fisk är inte bara ett hållbart val, utan också en klimataktion för levande hav. Jag är övertygad om att kampen för levande hav är en av nutidens viktigaste klimatfrågor och vi på Findus är självklart en del av MSC:s viktiga kampanj.
Efter 50 år av ansvarsfull ärtodling blir nu Findus ärter klimatcertifierade enligt Svenskt Sigills standard. Ärterna odlas i ”ärtbältet” i Skåne och södra Halland och har en unik sötma och mjällhet. Andreas Hedlund, Årets Kock 2002 och ansvarig för banketten på Årets Kock finalen 2012, valde igår att servera de nycertifierade svenska ärterna till gästerna från Sveriges kockelit och deras gäster.
Findus skånska spenat tog hem utmärkelsen ”Husmansbord Skåne 2011” i jakten på Sveriges bästa landskapsmat. Findus spenat odlas av tio utvalda kontraktsodlare i Skåne. Odlingen sker med minsta möjliga miljöpåverkan . Under året har Findus frysta hackade spenat även blivit tredjepartcertifierad och klimatmärkt enligt Svenskt Sigill.
Fler väljer att servera MSC certifierad fisk. Enligt ett pressmeddelande från 27 okt är McDonald's fiskburgare numera gjord på lokalt fångad hållbar MSC certifierad Östersjötorsk och märkt med den blå märkningen. Findus välkomnar nyheten som är positiv för konsumenterna och i slutändan för våra marina ekosystem och havsmiljöer.
Idag är första dagen på Findus Ärtsafari 2011 som är ett evenemang för hela familjen, där barn och vuxna får följa ärtans väg från fält till frys. Sedan starten 1986 har Findus tagit emot 25 000 besökare på det omtyckta evenemanget. I år kommer hela 1500 besökare till Ärtsafarit. Biljetterna gick snabbt åt även i år, trots att antalet platser ökats.
I juli firar Findus 70 år. Sedan starten 1941 har Findus underlättat vardagen för Sveriges konsumenter. Idén, då som nu, är att förenkla matlagningen utan att kompromissa med smak och näringsinnehåll. Jubileet firas med flera evenemang på tema matglädje, nutrition och hållbarhet.
Söndagen den 1 maj släpps biljetterna till Findus populära ”Ärtsafari”. Sedan starten 1986 har Findus tagit emot 25 000 besökare på det omtyckta evenemanget. Barn och vuxna får följa ärtans väg från fält till frys. Barnen får också möjlighet att träffa ”Ärta-Bärta” – Findus egen safariguide
Förra veckan stod det klart att torsken i Östersjön uppnått en så hög miljöstandard att den beviljats MSC (Marine Stewardship Council) strikta miljömärkning. Findus som slutade sälja den regionalt fångade torsken när bestånden inte längre var uthålliga, förbereder nu sig inför lanseringen av miljömärkt Östersjötorsk.
Drygt 40 % av Findus grönsaker i dagligvaruhandeln är svenskodlade. Nu har Findus börjat införa klimatcertifiering på ett antal av de svenskodlade grönsakerna. Bakom klimatcertifieringen står Svenskt Sigill och Krav.
Sedan mer än 20 år tillbaka använder Findus en odlingsmetod LISA*, som har visat sig leda till klart minskad klimat- och miljöbelastning, friska jordar och uthålligt jordbruk. Met
Findus har beslutat att välja bort fiskarten guldlax. De produkter, som tidigare innehållit guldlax har fått nya recept och innehåller numera Alaska Pollock (Theragra Chalcogramma).
Nu har de första ärtorna odlade med biologisk bekämpning skördats. Kvaliteten ser bra ut och är helt i linje med Findus övriga odlingar. Ärtorna har behandlats med en nyutvecklad biologisk bekämpning av jordburna svampar genom en behandling av utsädet med en naturlig svensk jordbakterie. Det är MASE- laboratorierna, som i samverkan med Findus genomfört denna försöksodling i större skala.
Nu introducerar Findus MSC- märkt sej på den svenska restaurang- och storköksmarknaden. Sej från det nordostarktiska beståndet blev MSC-certifierade idag den 18 juni 2008. Den nya fiskprodukten heter Ryggfilé av Sej, MSC och säljs i 5 kilos förpackning, där varje ryggfilé väger mellan 60 - 100 gram.
Nu introducerar Findus MSC-märkt sej ( Pollachius virens) på den svenska marknaden. Findus nya sej finns i 400 grams förpackning och kommer att kosta cirka 32 kronor i butik. Sej från det nordostarktiska beståndet blev MSC- certifierad idag den 18 juni 2008.