Vi brinner för mat och allt som hör en god och näringsriktig måltid till. Men för många äldre är det en utmaning att få i sig tillräckligt med mat och näring. White Guide Senior är en tävling för seniorboenden i Sverige, där de tävlar i ett antal kategorier, bl.a. Årets Seniormåltid.
Tävlingen är ett samarbete mellan Bergkvist Publishing och White Public AB med syfte att lyfta allt det goda so
Väljer du också att äta grön mat ibland? Fler och fler gör det. Ofta erbjuds gröna alternativ i menyn på restaurang eller i lunchmatsalen på jobbet. Det handlar ofta inte om att välja bort, utan om att välja nytt. Findus lanserar nu en kokbok för inspiration om fryst grön mat som ärthummus, rödbetsbiffar och falafel. Kokboken riktar sig till personal inom storkök och släpptes på GastroNord-mässan.
Inbjudan! Välkommen till seminarium & paneldebatt den 11 april 2012! Hur kan vi öka förtroendet för maten? Innovation, kunskap och kommunikation i Matsverige.
Igår hölls det första seminariet i en serie av tre kommunseminarier om specialkost för personer med ät- och sväljsvårigheter. I Sverige lider mer en halv miljon människor av besvären. Seminarierna riktar sig till politiker och beslutsfattare inom kommunal äldreomsorg samt medicinskt ansvarig vårdpersonal i syfte att öka kännedomen om hur konsistensanpassad mat kan förebygga näringsbrist.
Findus Special Foods kan nu relansera djupfrysta Släta Timbaler med en mycket bättre konsistens än tidigare. Detta tack vare helt ny produktionsteknik i vår anläggning i Bjuv. Findus har under många år arbetat med mat för personer med behov av konsistensanpassad mat. Det kan vara personer med tugg - och sväljsvårigheter, tillfälligt eller på grund av sjukdom.