Pressmeddelande -
Månadens recept april - Råraka med ansjovis och rödlök
Så här i påsktider är det gott med ansjovis till potatisen. Detta är ett superlätt recept och går även att variera med löjrom eller svart respektive röd kaviar.
Råraka med
ansjovis och rödlök
6 st potatis,
favoritsort eller Amandine
½ rödlök, skivad
liten burk ansjovis
smör till stekning
Riv potatisen med skalet på, använd grova sidan. Stek gärna potatisen i plättjärn alternativt klicka ner rundlar i stekpannan, använd smör. Stek på båda sidorna, salta och peppra. Vid servering lägg på skivad rödlök och ansjovis. Ät som förrätt eller tilltugg.
Kontaktperson: AnnaKarin Hamilton, annakarin@svenskpotatis.se 0705 – 34 90 63
Ämnen
Kategorier
Svensk Potatis AB arbetar med att
informera om och marknadsföra potatis av hög kvalitet, SMAK-märkt
potatis. Vi har en neutral position i branschen vilket gör oss unika.
En stor uppgift är att utföra kvalitetsanalyser.