Gå direkt till innehåll

Ämnen: Hälsa, sjukvård, läkemedel

  • POTATISRAPPORTEN 2022: Potatiskonsumtionen ökar med 17 procent i kristider

    POTATISRAPPORTEN 2022: Potatiskonsumtionen ökar med 17 procent i kristider

    Potatis har mättat många magar genom alla kristider. När livsmedelspriserna ökar kraftigt är potatisen en prisvärd vardagshjälte. Potatisrapporten ger en bild av hur potatis står sig på svenska middagstallrikar just nu. Tendenser, vanor och attityder undersöks sedan 2017 och för femte året i rad ökar intresset för potatis i Sverige.

  • Det blir inget festligt utan potatis!

    Månadens recept juni - Tunnbrödsrulle med steksill och potatis

    Nu står de svenska primörerna i fokus, inte minst färskpotatisen. Anita & Per-Åke Roslund är potatisodlare från Stora Skedvi i Dalarna som delar med sig av ett favoritrecept med steksill och potatis som de kallar ”Tytta”. De serverar ofta denna rätt sommartid och särskilt till den nyupptagna färskpotatisen. Perfekt sommarmat!