Ekologiskt jordbruk inspirerar men är inte tillräckligt

Erik Steen Jensen, nyinstallerad professor vid Fakulteten för landskapsplanering, trädgårds- och jordbruksvetenskap, SLU i Alnarp, har forskat om ekologiska odlingssystem sedan början av 1990-talet. Han ser ekologiskt jordbruk som ett steg på vägen mot en hållbar livsmedelsproduktion. Men han menar att det krävs mer än certifierat ekologiskt jordbruk för att nå dit.

Erik är en av huvudtalarna på Nordic Organic Conference som anordnas i Göteborg den 18-20 maj. Han ska berätta om vilken hur ekologiska livsmedelssystem kan hjälpa oss att möta framtida utmaningar i Norden. Erik ser både möjligheter och brister i befintlig ekologisk produktion. Syftet med konferensen är att nå en öppen och bred diskussion om hur vi ska hitta vägen till ökad uthållighet livsmedelsproduktionen.

- Mitt arbete inom området drivs av mina värderingar och mitt intresse av att utveckla en hållbar livsmedelsproduktion. Jag ser ekologiskt jordbruk som ett steg i rätt riktning och som ett viktigt verktyg som vi kan använda oss av för att lösa konkreta problem och utveckla hela jordbrukssektorn. Men från vissa ekologiska jordbrukssystem är det bland annat ett betydande kväveläckage så det krävs mer än ekologiskt "KRAV-jordbruk" för att vi ska nå en hållbar livsmedelsproduktion, säger Erik Steen Jensen.

- Ekologiskt jordbruk har länge fungerat som en inspiration för det konventionella jordbruket som rör sig i en mer hållbar riktning. Den utvecklingen kommer troligtvis att förstärkas, bland annat på grund av internationella avtal som inriktas mer på hållbarhet. Ett exempel är EU:s vattendirektiv som ställer nya och hårdare krav på vattenkvaliteten. Så det är viktigt att det ekologiska jordbruket fortsätter att utvecklas och blir mer hållbart, säger Erik Steen Jensen.

- Jag hoppas att jag genom mitt arbete kan bidra till att utveckla jordbruket i en mer hållbar riktning. Jag hoppas också att jag kan bidra till att utbilda ett antal personer inom området så vi säkerställer en framtida tillgång på hälsosam mat, med hänsyn till miljön, säger Erik Steen Jensen.

Läs hela konferensprogrammet på webben nordicorganic.org/Swe

Ytterligare information: Karin Ullvén, karin.ullven@cul.slu.se, 018-67 16 96
NOC samlokaliseras och samordnas med livsmedelsmässan Interfood (www.interfood.se). För praktiska arrangemang och nordisk programkoordinering svarar Centrum för uthålligt lantbruk (CUL) vid SLU.