Kategorier: matförgiftning

  • Laboratorium för säker salladsodling invigs vid SLU i Alnarp

    Frukt och grönsaker är viktiga komponenter i en hälsosam diet. Men under de senaste åren har matburna sjukdomar ökat och endast små doser av sjukdomsframkallande bakterier som t ex EHEC i färska bladgrönsaker, groddar eller frukt kan orsaka allvarliga sjukdomar hos människan. I projektet för säker salladsodling, som i våras tilldelades 15,9 miljoner kronor från FORMAS, kommer man att ta fram kuns

  • Doftsignal hindrar matförgiftning

    Fruktdofter som i vanliga fall är starkt lockande för bananflugor blir helt ointressanta om luften även innehåller geosmin, ett ämne som bildas av toxiska mikroorganismer. Bananflugan har alltså en doftstyrd direktlinje till hjärnan som hjälper flugan att undvika giftig mat – ett tidigare okänt fenomen. Bakom forskningen står forskare från Max Planck-institutet i Tyskland och SLU.

Fyll i din epostadress för att följa Sveriges lantbruksuniversitet, SLU

När du väljer att skapa ett konto och följa ett nyhetsrum kommer dina personuppgifter behandlas av oss och av ägaren av nyhetsrummet för att du ska kunna motta nyheter och uppdateringar enligt dina bevakningsinställningar.

För att läsa mer om detta, var vänlig läs vår Integritetspolicy som berör vår behandling av dina personuppgifter, och Integritetspolicy för Contacts som berör behandlingen av dina personuppgifter från ägaren av nyhetsrummet du följer.

Vänligen notera att våra Användarvillkor gäller alla våra tjänster.

Du kan dra tillbaka ditt samtycke när som helst genom att avregistrera dig eller genom att ta bort ditt konto.
Kolla din inkorg

Mejl skickat till __email__. Klicka på länken i mejlet för att följa Sveriges lantbruksuniversitet, SLU.

Okej