Pressemitteilung -
Frisch und fruchtig gegen den Frost
"Winter-Smoothies" garantieren gesunden Genuss auch in der kalten Jahreszeit
Die Ernährungsexpertin Dr. Barbara Rias-Bucher zeigt in ihrem zweiten Kompakt-Ratgeber über die fruchtigen
Powerdrinks, der druckfrisch unter dem Titel "Winter-Smoothies" erschienen ist, wie das Immunsystem optimal mit Vitaminen und
Bioaktivstoffen versorgt wird. Gerade wenn es draußen kalt und nass ist, helfen
Smoothies aus saisonalem Obst und Gemüse dem Organismus, fit und bei Kräften zu
bleiben.
Gesund, einfach und schmackhaft
Was im Sommer für gesunde Erfrischung sorgt,
kann auch im Winter nicht falsch sein: "Wenn es draußen kalt und nass ist,
müssen wir unser Immunsystem ja erst recht mit Vitaminen und Bioaktivstoffen aus
Gemüse und Obst versorgen, damit wir ohne Erkältung durch die kalte Jahreszeit
kommen", weiß die Ernährungsexpertin und Kochbuch-Autorin Dr. Barbara
Rias-Bucher. In ihrem zweiten Buch über die frisch gemixten Energiespender
stellt sie wärmende, weihnachtliche, vegane und vitaminreiche Smoothies vor, die
mit typischen Zutaten und Aromen der Gesundheit nützen und dabei auch noch
lecker schmecken.
Wärmende und weihnachtliche Smoothies
Sobald der Herbst kommt, beginnt das große
Frösteln. Innerlich und äußerlich sehnt man sich nach Wärme, die nicht unbedingt
von heißen Getränken kommen muss. Viele Lebensmittel geben dem Organismus Wärme,
und einige davon passen ausgezeichnet zu Smoothies. Dazu gehören Nüsse, Mandeln
und die typischen Weihnachtsgewürze Zimt, Nelken, Anis und Muskat. Auch scharfe
Gewürze wie Chili oder Ingwer heizen ordentlich ein, weil sie physiologische
Prozesse beschleunigen. Kombiniert man sie mit saftigem Obst oder Gemüse, stellt
sich das Gleichgewicht ein, das als angenehm empfunden wird: Ein guter
Winter-Smoothie vertreibt die klamme Kälte, ohne dass es zu unangenehmen
Hitzewallungen kommt.
Das Büchlein stellt aber nicht nur "kalte
Smoothies" vor, es beinhaltet ebenfalls Rezepte für Smoothies, die warm
getrunken werden. Und auch für die gemütlichen Momente der Vorweihnachtszeit
empfehlen sich Smoothies, die Punsch oder Glühwein wunderbar ersetzen können.
Sie werden mit den sanften Gewürzen gemixt, die zur Jahreszeit gehören - und
schmecken auch Kindern, weil fast alle ohne Alkohol zubereitet sind. Neben Obst
enthalten sie Zutaten wie Lebkuchen und Makronen, Nüsse und Schokolade. Alle
diese Weihnachts-Smoothies passen genau wie Tee oder Kaffee zu süßen und
herzhaften Delikatessen.
Vegane und vitaminreiche
Smoothies
Nach den Feiertagen hingegen ist weniger
Üppiges angesagt. Da sind vegane Smoothies genau richtig. Denn vegane Ernährung
verzichtet auf alle Nahrungsmittel, die in irgendeiner Verbindung mit Tieren
stehen. Da auch Fett und Süßes hier nur in Maßen verwendet werden, sind vegane
Smoothies wegen ihrer Grundzutaten besonders leicht bekömmlich: Gemüse, Obst,
Kräuter, Nüsse, Samen, Wasser und Gewürze. Eier gehören ohnehin nicht dazu,
Milchprodukte ersetzt man durch Soja und/oder Kokos.
Wenn dann endlich der Frühling kommt, fühlen sich viele Menschen regelrecht ausgepumpt. Der Grund ist einerseits Vitaminmangel und andererseits ein Zuviel an Schlacken, die der Organismus in den lichtarmen Monaten angesammelt hat und die ihn nun belasten. Es geht also um eine gesunde Balance, die mit Smoothies ganz einfach erreicht wird: Erstens regulieren sie den Säuren-Basen-Haushalt, indem sie wieder ein gesundes Gleichgewicht herstellen. Zweitens sichern Smoothies den Nachschub an Vitaminen und Mineralstoffen. Drittens geben sie dem Organismus die Flüssigkeit, die er beim Entschlacken braucht. So bekommt der Körper auch im Winter und danach den Frischekick direkt aus dem Mixer.
Buch-Tipp:
Barbara Rias-Bucher: Winter-Smoothies.
Kompakt-Ratgeber. Gesunder Genuss in der kalten Jahreszeit. Mit den besten
Weihnachts-Smoothies. Mankau Verlag 2014, 1. Aufl. Oktober 2014,
Klappenbroschur, durchgehend farbig, 11,5 x 16,5 cm, 127 Seiten, 7,99 Euro (D) /
8,20 Euro (A), ISBN 978-3-86374-181-5.
Link-Empfehlungen:
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Unter dem Motto "Bücher, die den Horizont erweitern" veröffentlicht der im Jahr 2004 gegründete Mankau Verlag rund 20 Neuerscheinungen pro Jahr. Schwerpunkte des Verlagsprogramms sind Ratgeber aus den Bereichen Gesundheit, Heilung und Lebenshilfe.