Smag Thailand: Restaurant i Odense

Dette indhold er sponsoreret.

Siden ejeren bag den populære thailandske restaurant Wokshop første gang trådte ud på flyvepladsen i Bangkok har Thailand, det thailandske køkken og ikke mindst det thailandske folk haft en særlig plads i Kenneth Heskes hjerte.

Så da muligheden for at åbne en restaurant i København K bød sig, så var Kenneth Heske ikke spor i tvivl om, hvad han ville servere. Dette blev første stop på rejsen, og i dag tæller Wokshop en række restauranter på Fyn og Sjælland.

Traditionel thailandsk mad med et moderne twist

På menuen finder du alt det bedste inden for det thailandske køkken og mere til. Retterne tilberedes af thailandske kokke, og spørger man Kenneth Heske hvorfor, er svaret klart: ”Thailandsk mad tilberedt af danske kokke smager bare ikke af det samme”. De thailandske kokke har nemlig en langt større respekt og forståelse for håndværket og traditionerne, der ligger bag det thailandske køkken. Retterne hos Wokshop serveres Thai Style – altså på en gang, så du let kan dele med resten af bordet. Dette er en stor fordel, idet kortet byder på mange smagfulde retter, der gør det svært at begrænse sig.

De thailandske karryretter varierer ofte i smagen, og mens Wokshops grønne karry brænder intenst, så har den gule karry mere frugtede undertoner. Som navnet indikerer finder du også en række wok-retter hos Wokshop. De thailandske wok-retter balancerer smukt mellem det sure, det syrlige, det stærke og det søde. En balance de fleste af os har svært ved at ramme, når vi selv kaster os ud i den thailandske kogekunst. Derfor vælger de fleste af os også take away, når lysten til thailandsk mad melder sig, og den thailandske restaurant Wokshop er blandt de mest populære, når det gælder take away.

Velsmag, velvære og thailandske mad

Hos Wokshop er niveauet altid højt, og maden altid veltilberedt og fyldt med smag. Det er også grunden til, at Wokshop i 2020 kan bryste sig af at have serveret thailandske mad til københavnerne i mere end 20 år. Siden dag et har konceptet hos Wokshop været det samme – god og velsmagende thailandsk mad i hyggelige omgivelser. Råvarerne er autentiske og det samme gælder retterne på kortet. For at sikre den helt rigtige smag i de traditionelle retter får Wokshop fløjet pandanblade, galangal og meget andet hjem fra Thailand, da disse råvarer ofte er svære at finde her hjemme i Danmark, men essentielle for at opnå den velkendte smag.

Praktisk

Menukortet hos Wokshop byder på både store og små retter i prisklassen 110 – 170 kr. for en hovedret og 50 – 100 kr. for snacks og mindre retter. På kortet finder du supper, som Tom Yam, wok- og nudel-retter samt smagfulde og farverige karry, som de fleste af os kender fra det thailandske køkken.

Alle Wokshops restauranter holder åbent alle ugens syv dage til både aften og frokost. På frokostkortet finder du desuden et bredt udvalg af hovedretterne fra aftenskortet til halvpris.

Tillader vejret det i foråret og sommeren kan du også få udeservering ved de fleste af Wokshop restauranter. Wokshop leverer desuden take away fra alle deres thailandske restauranter, så du kan kan tage en bid af Thailand med helt hjem i stuen.