Skip to main content

Salonaften: En gastronomisk tidsrejse - mad og mennesker gennem historien

Arrangement

07
OCT
Roskilde Museum, Skt. Ols Stræde 3, Roskilde
  -
Mad har haft en helt afgørende betydning i menneskets liv - fra de tidligste tiders rene overlevelse til nutidens brændende interesse for gastronomi. Mens oldtidsmenneskets madkultur og -produktion ofte handlede om ren overlevelse har nutidens søgen efter gamle produktionsformer og hjemmedyrkede råvarer et helt andet formål. For hvilken betydning har mad egentlig for os mennesker?

Tilmeld dig

Tilmeld dig til arrangement