Onkos tullut kesä talven keskelle - Apetit Kotimainen Herneessä maistuu valoisan kesän makeus

Vuoden pimeimpään aikaan on hyvä palata kesän 2014 aurinkoisiin hetkiin. Mennyt heinäkuu muistuu mieliin erityisen lämpimänä. Tästä lämmöstä ja valosta muistuttaa myös uudistunut Apetit Kotimainen Herne -pakkaus.

Suomen valoissa kesässä ja Satakunnan viljavassa maaperässä on kasvanut lämpimän kesän 2014 myötä erityisen maukkaita herneitä. Apetit Ruoka Oy:n hankintapäällikkö Timo Kaila kertoo, että kesän olosuhteilla on suuri merkitys kasvisten ominaisuuksiin. Lämmin ja aurinkoinen kesä tuottaa kasviksiin runsaasti yhteyttämistuotetta eli sokeria, joka puolestaan tarkoittaa ihanan makeaa hernettä.

Valon ja lämpötilan lisäksi herneen makuun vaikuttaa mm. lajike ja maalaji. Apetit Ruoka Oy:n koetilalla Räpillä on tehty pitkäjänteistä työtä lajiketestauksen saralla, jotta kuluttaja saa ostaa kauppojen pakastealtaista mahdollisimman maistuvia Apetit Kotimainen Herneitä ja muita Apetit-kasviksia.

Jotta tuoreet, vasta korjatut herneet saadaan talteen parhaimmillaan, on herneen tie pellolta pöytään nopea. Herne säilyy laadukkaana, kun pakastus tapahtuu kahden tunnin sisällä korjuusta. Ei siis ole sattuma, että Apetit-sopimusviljelmät sijaitsevat Satakunnassa lähellä Säkylän pakastetehdasta. Kailan mukaan myös Satakunnan alueelta löytyvä viljava hieta-savi -maalaji tarjoaa parhaan mahdollisen kasvualustan maukkaalle Apetit-herneelle.

Tänä vuonna Apetit-sopimusviljelmiltä Satakunnan alueelta mm. Huittisista Köyliöstä ja Eurasta saatiin paitsi erityisen maukas myös runsas sato. Apetit hernettä viljeltiin kesällä 2014 seitsemänkymmenen sopimusviljelijän tilalla yhteensä 730 hehtaarilla ja pakkaseen hernettä saatiin 2,7 miljoonaa kiloa.

Apetit Kotimainen Herne on vuoden 2014 lopulla saanut uuden, näyttävän ilmeen. Samalla halusimme kertoa kuluttajille kesän 2014 lämmön ja valon vaikutuksesta tähän tuttuun tuotteeseen.  Apetit Kotimainen Herne ei ole vain hernettä. Se on yhdistelmä aromikasta makua, loistavia ravitsemuksellisia ominaisuuksia ja monikäyttöisyyttä. Jotta Apetit Kotimainen Herne saadaan täydellisinä kuluttajan ruokailuhetkiin, tarvitaan valtava määrä ammattitaitoa aina lajikekehityksestä hellävaraiseen pakastukseen asti ja sitä osaamista meiltä löytyy. Emmekä pistä pahaksemme jos luontokin laittaa parastaan sanoo tuoteryhmäpäällikkö Riikka Haarasilta-Suutarinen.