Uutta vuotta 2015

Uudenvuodenaaton menun on yleisesti ajateltu olevan sipsiä, nakkia ja perunasalaattia. Tässä perinteessä on kuitenkin nähtävissä muutos: myös uudesta vuodesta on tulossa ruokajuhla joulun ja pääsiäisen rinnalle. Yhä useammat panostavat vuoden viimeiseen tai ensimmäiseen ateriaan aikaa ja vaivaa. Tein empiiristä tutkimusta muiden uudenvuodenruokailusta, luotettavasta lähteestä eli netin keskustelupalstoilta ja jokaisella tuntui olevan oma traditionsa. Ruokalistoilla näkyivät etniset vaikutteet, napostelukulttuuri tai piperrysruoka.

Lue Mirvan blogi kokonaisuudessaan tästä linkistä.