Valmisruokaa ostoskorissa – mitä se kertoo minusta?

Kun pääsin opiskelemaan ravitsemustiedettä Kuopioon 2000-luvun alussa, oli ala suurelle yleisölle täysin tuntematon. Nyt kyseinen koulutuslinja Itä-Suomen yliopistossa on yksi suosituimmista hakukohteista. Viimeisen kymmenen vuoden aikana on ala muuttunut täysin: koskaan aiemmin ei ole ravitsemuksesta ja ruuasta puhuttu niin paljoa kuin nyt. Myös media on innostunut ja aina kun jostain innostutaan, ylilyönneiltä ei voida välttyä. Laihduttamiseen liittyvät skuupit ovat ja tulevat aina olemaan suosittu aihe. Kohtalaisen säännöllisesti nostetaan myös valmisruokakeskustelu esiin, ja hyvin harvoin positiivisessa valossa.

Lue koko blogi tästä linkistä.