​Viinimaailman nouseva tähti vierailee Aurora Estatella

​Viinimaailman nouseva tähti vierailee Aurora Estatella

Maaliskuun alussa 5.3 Aurora Estate järjestää yhteistyössä Vinetum Oy:n kanssa Matthias Gaul viinintekijäillan. Weingut Matthias Gaulin ensimmäinen viini pullotettiin vuonna 1956, jonka jälkeen perhetilan tarina on jatkunut jo neljän sukupolven ajan. Tämä innovatiivinen ja rohkea viinitila Asselheimin kylästä on kerännyt arvostusta niin kotimaassaan Saksassa kuin kansainväliselläkin tasolla. Matthias Gaulin viinitilasta mielenkiintoisen tekee sen liuskekivimaaperä, jota yleensä kohtaa Ranskan Burgundissa. Tämän vuoksi alue tarjoaa optimaaliset olosuhteet muun muassa Chardonnay- ja Pinot Noir-rypäleille. Vuosina 2017 ja 2019 Matthias Gaul on ansainnut palkinnon Saksan parhaimmasta punaviinistä, kummallakin kerralla kyseessä oli tilan Pinot Noir.

​

Matthias Gaulin viinintekijä, Tobias Müller, saapuu ensimmäistä kertaa elämässään Lapin talvisiin maisemiin. Tobias on vielä tuntematon suuruus, jonka taival viininteon parissa alkoi 15-vuotiaana. Saksan lisäksi hän on kerryttänyt työkokemusta Itävallassa, Ranskassa ja Etelä-Afrikassa. Viimeisimmät kolme vuotta Tobias on ollut Matthias Gaulin viinintekijänä ja hän rakastaa tehdä mielenkiintoisia sekoituksia eri rypälelajikkeista. Laadukkaiden viinien tekeminen vaatii tietotaitoa ja kokeilun intoa, ja näitä Tobiakselta löytyy.

Aurora Estate on kahden naisen unelma, jota Heidi Seikkula ja Sirly Schinmann ovat toteuttaneet neljän vuoden ajan. Viinintekijäillallisella on mahdollisuus sukeltaa laadukkaiden saksalaisten viinien maailmaan yhdessä yllätyksellisen menun kanssa. Tule, nauti ja koe taianomainen ilta Aurora Estatella!