Opintomatka Belgiaan ruoka- ja matkailualan yrityksille

Inton ja SeAMKin koordinoima Ruokamatkailun kehittämishanke järjestää alan yrityksille opintomatkan Belgiaan 4.-7.4.2019. 

Belgia on tunnettu ruoka-alan artesaaniudesta ja käsityöläiskulttuurista. Tämä näkyy esimerkiksi mestarillisena suklaan ja oluen valmistamisena. Matkalla tutustutaan mm. maaseudun matkailuyritysten erilaistumisen keinoihin sekä ruokamatkailun markkinointiin ja brändäykseen. Näemme myös käytännön esimerkkejä kiertotalouden toteuttamisesta osana kestävää matkailua. Matkailla vieraillaan sekä Brysselin sykkeessä että Mechelenin historiallisessa kaupungissa. 

Mukaan mahtuu 19 osallistujaa ilmoittautumisjärjestyksessä. Ilmoittaudu 18.1. mennessä tästä:

Matkaohjelma:

Torstai 4.4.2019 / Bryssel
12.30 Kokoontuminen Vaasan lentoasemalla
14.30 Finnairin lento Vaasa- Helsinki-Brysselin lentokenttä. Perillä 18.15.
18.30 Kuljetus Brysseliin, jonne ajomatka kestää noin 20 minuuttia, majoittuminen Thon Brussels City Centre-hotelliin Brysselin keskustassa. 
20.00 Vapaaehtoinen yhteinen omakustanteinen illallinen Le Toukoul etiopialaisessa ravintolassa, jonka konsepti perustuu perinteisiin, sosiaaliseen ruokailuun ja autenttiseen ruokailukokemukseen mm. käsillä syömiseen. Hinta 55 € sis. illallismenun ja juomat. Erillinen ilmoittautuminen ilmoittautumislomakkeella.

Perjantai 5.4.2019 / Bryssel
8.50 Kokoontuminen hotellin aulaan
9.30 Yritysvierailu ETC- European Travel Comissioniin, joka yhdessä maakohtaisten matkailuorganisaatioiden mm. Visit Finlandin kanssa markkinoi Eurooppaa matkakohteena. Kuulemme tulevaisuuden matkailutrendeistä ja matkailuyritysten markkinoinnista.
12.00 Vierailukäynti FoodMet Abattoir-kauppahallissa. Vuonna 2015 avattu kauppahalli on paikallisen lähiruoan ja maailman makujen kohtaamispaikka. 
13.00 Omakustanteinen ja vapaavalintainen lounas La Kantine Du Canal-hävikkiruokaravintolassa, joka noudattaa Brysselin Good Food – kiertotalous- ja hävikkiruokastrategiaa.
13.30 Vierailu kauppahallin katolle rakennetulla Urban Farmilla eli kaupunkimaatilalla. Tilan vesitankeissa kasvatetaan myyntiin meriahventa, joiden tuottama ravintopitoinen vesi kierrätetään kattokasvihuoneisiin sekä ulkopuutarhaan.
16.00 Vierailukäynti ja työpaja Concept Chocolate – perheyrityksessä, joka on erikoistunut belgialaisen suklaan tekoon. Tutustumme artesaanisuklaan valmistukseen sekä pääsemme maistelemaan ja itse valmistamaan konvehteja käsityönä. Mahdollisuus ostoksiin.
19.30 Vapaaehtoinen yhteinen omakustanteinen illallinen suomalais-italialaisessa Atrio-ravintolassa. Illallisen hinta 52 € sis alv. sisältäen kolme ruokalajia sekä juoman. Erillinen ilmoittautuminen ilmoittautumislomakkeella.

Lauantai 6.4.2019 / Mechelenin kaupunki
Aamiainen hotellilla ja huoneiden luovutus9.00 Lähtö bussilla, kokoontuminen hotellin aulassa
10.00 Yritys- ja tilavierailu sekä omakustanteinen lounas (n. 25 € sis. alv) Den Diepen Boomgaard sosiaalisella luomu-ja lähiruokatilalla. Tila työllistää mm. maatalousalasta kiinnostuneita ihmisiä sosiaalisen työkokeilun kautta. Tilalla tuotetuista luomusertifioiduista raaka-aineista valmistetaan tilamyymälän yhteyteen rakennetussa ravintolassa vaihtuva lähiruokalounas.
Majoittuminen Hotel Brewery Het Anker panimohotelliin. Panimohotelli on Belgian ensimmäinen ja ainoa panimohotelli, joka on toiminut jo 1990-luvulta asti. Panimo on ollut saman suvun omistuksessa satoja vuosia.
15.00 Tislaamokierros maistiaisineen Het Ankerissa
18.00 Kulinaarinen kaupunkikierros Mechelenin historiallisessa kaupungissa. Ammattitaitoinen englanninkielinen opas johdattaa ryhmän kaupungin historiaan ja erikoisiin nähtävyyksiin tutustuen. Yritysvierailuja matkan varrella oleviin historiallisesti merkityksellisiin ravintoloihin ja maistiaiset niissä. Tutustumme tapaan yhdistää ruokaa ja kulttuuria matkailutuotteeksi. Kesto noin 5 tuntia, hyvät kengät jalkaan ja sään mukainen vaatetus. Kierroksia on järjestetty vuodesta 2001 lähtien.

Sunnuntai 7.4.2019
Aamiainen hotellilla, huoneiden luovutus
9.00 Lähtö bussilla, kokoontuminen hotellin aulaan
11.40 Lento Finnair Bryssel-Helsinki-Vaasa. Saapuminen Vaasaan 17.25

Matkan hinta 790€ / 2hh

Hintaan sisältyy
– Edestakaiset lennot Vaasasta Brysseliin Helsingin kautta
– 1 kirjattava matkatavara/matkustaja (max 23kg) sekä 8 kg käsimatkatavara
– Majoittuminen Thon Bryssels City Centre hotellissa (****) kahden hengen huoneessa (1 hh lisämaksu 199,25 € ) sekä Brewery Hotel Het Anker (***) panimohotellissa kahden hengen huoneissa.
– Aamiaiset hotelleilla
- Lauantain kulinaarinen kaupunkikierros- Kuljetukset ja pääsymaksut vierailukohteisiin ohjelman mukaan- Suomenkielinen paikallisopas Kaarina Leskinen mukana vierailukohteissa perjantaina. Matkanjärjestäjät kääntävät tarvittaessa muina päivinä.

Hintaan ei sisälly
– Torstain illallinen 55 € (laskutetaan osallistujilta etukäteen)
– Perjantain omavalintainen lounas päivän saatavuuden mukaan, osallistujat maksavat itse paikan päällä (hävikkiruokaravintola)
– Perjantai illallinen 52 € (laskutetaan osallistujilta etukäteen)
– Lauantain lounas n. 25 €
– Matkavakuutus

Ilmoittautumiset ja lisätiedot
Sitovien ilmoittautumisten viimeinen päivä on 16.1.2019. Matkalle otetaan 19 osallistujaa ilmoittautumisjärjestyksessä. Osallistujille ilmoitetaan matkan toteutumisesta viimeistään 1.2.2019.Muutokset ohjelmassa ovat mahdollisia. Lopullinen ohjelma lähetetään osallistujille viimeistään 29.3.2019. Yhteisiin illallisiin (to ja pe) on erillinen ilmoittautuminen.

Peruutusehdot matkan vahvistamisen jälkeen:
- viimeistään 41 vrk ennen matkan alkua tehdystä peruutuksesta kulut ovat 315 €
- 40 – 31 vrk ennen matkan alkua tehdystä peruutuksesta kulut ovat 50 % matkan kokonaishinnasta
- 30 – 14 vrk ennen matkan alkua tehdystä peruutuksesta kulut ovat 75 % matkan hinnasta
- alle 14 vrk ennen matkan alkua ei takaisinmaksuaNimenmuutos ennen loppumaksun eräpäivää kuluitta. - Loppumaksun maksamisen jälkeen ennen lipunkirjoitusta 15 € / muutos. Lipunkirjoituksen jälkeen nimenmuutoskulu on 130 € / muutos. Muilta osin ehdot noudattavat https://www.fmt.fi/hyva-tietaa/matkaehdot/

Järjestäjänä Ruokamatkailun kehittämishanke, jota toteuttavat yhdessä Into Seinäjoki Oy ja Seinäjoen ammattikorkeakoulu. Hanke saa rahoitusta Etelä-Pohjanmaan ELY-keskukselta Euroopan maaseudun kehittämisen maatalousrahastosta.