Herkullisia leivoksia Chymos-marjaviineillä

Maistuisiko lakka-tiramisu vai kuulostaisiko mustaherukkamousse herkullisemmalta? Jos vesi herahti kielellesi, klikkaa linkistä nainonmarjat.fi-sivustolle. Saitilta löytyy myös paljon muita suussasulavia leivontareseptejä.

Leivonnan lisäksi Chymos väkevät marjaviinit ovat loistava kumppani erilaisille juustoille tai herkullinen ainesosa booleihin ja juomasekoituksiin.

Tutustu tuotteisiin lähemmin sivustolla nainonmarjat.fi.

Mustaherukka-suklaamousse ja viinissä marinoidut kirsikat

Ohje 6:lle

Mousse
200 g tummaa suklaata
250 g mascarpone-juustoa
1,5 dl kuohukermaa
0,5 dl Chymos Väkevä Mustaherukkaviini 

Sulata suklaa vesihauteessa. Sekoita kulhossa pehmeä mascarpone-juusto ja viini. Lisää kevyesti vaahdotettu kerma nostellen joukkoon. Lisää lopuksi sulanut suklaa ja vatkaa seos kuohkean ilmavaksi. Nosta jääkaappiin viilentymään puolen tunnin ajaksi ja lusikoi valmis suklaamousse annosmaljoihin. Mikäli säilytät moussea pitempään jääkaapissa, ota se hyvissä ajoin huoneenlämpöön, jotta saat palautettua notkean rakenteen.

Viinissä marinoidut kirsikat
100 g tuoreita kirsikoita
2 dl Chymos Väkevä Kirsikkaviini

Kiehauta viini kattilassa ja kaada kuuma neste huuhdeltujen kirsikoiden päälle. Anna kuuman viinin imeytyä noin tunnin ajan. Tarjoa maustuneet herkut suklaamoussen kanssa.

VINKKI! Tämä resepti sopii mainiosti myös kakun täytteeksi!