Grillikausi on käynnistynyt vauhdilla: myynnin kasvu + 225 prosenttia

Aurinkoiset ja lämpimät päivät ovat saaneet suomalaiset grilliostoksille ja kauden myyntisesonki on käynnistynyt ennätyksellisen vilkkaana. Kaasu- ja hiiligrillejä on myyty yli tuplasti vuoden takaiseen verrattuna. Tämän kevään uutuus on hiili- ja kaasugrillin yhdistelmä. Mustien grillien ohella myös hillityn valkoiset grillit käyvät kaupaksi. Lisäksi grillit ovat entistä monikäyttöisempiä, kun lisäosien avulla niillä voi valmistaa niin pizzat kuin kastikkeet.

Grillien myyntisesonki on tänä keväänä käynnistynyt rivakasti. Kaasu- ja hiiligrillejä on jo tähän mennessä myyty 225 prosenttia enemmän viime vuoden vastaavaan aikaan verrattuna.

- Grillikauppa on tänä keväänä käynyt ennätyksellisen vilkkaasti. Kevään ensimmäiset lämpimät kelit ovat varmasti vaikuttaneet suomalaisten grillinhankintaintoon, kertoo Gigantin tuotepäällikkö Antti Pakarinen.

Suomalaisten suosikkigrilli on ollut monen vuoden ajan kaasugrilli. Hiili- ja brikettigrillien kysyntä on noussut tasaisesti viimeisen parin vuoden ajan.

- Tämän kevään uutuus on Jamie Oliverin Dual Fuel -grilli, jossa yhdistyy molemmat grillityypit. Siinä missä kaasugrilli on nopeasti valmis ruoanlaittoon esimerkiksi kiireisinä arki-iltoina, hiiligrillillä voi kokata hitaasti ja saada niin sanotusti aidon grillauksen makua ruokaan, jatkaa Pakarinen.

Grillitrendit 2016: savustusta, värejä ja jälkiruokia

Grillisavustus rantautui Suomeen muutama vuosi sitten ja trendi jatkaa kasvuaan. Savustusgrillissä voidaan kypsentää ruokaa alhaisella lämpötilalla pitkään ja hitaasti. Siinä voi valmistaa esimerkiksi suosittua nyhtöpossua, mutta kätevästi myös perinteistä savulohta. Tavallisilla grilleillä pitkään kypsentäminen on hankalampaa ja savun makua ei saa ruokaan yhtä herkullisesti. Savustaminen onnistuu myös briketti- ja kaasugrilleillä savustuslastuja lisäämällä.

- Erilaisilla savustuslastuilla pystyy hyvin muuntelemaan ruoan makua. Kannattaa kokeilla esimerkiksi omena- ja kirsikkapuulastuja grillatessa. Paras makuyhdistelmä löytyy rohkeasti kokeilemalla, Pakarinen neuvoo.

Savulastujen lisäksi varsinaisten lisälaitteiden avulla grillissä valmistuu nykyään miltei mikä tahansa ruokalaji. Simpukat kypsyvät valurautapannulla, kastikkeet irrotettavalla paistolevyllä ja pizza puolestaan valmistuu pizzalevyllä.

- Grilliä hankkiessa kannattaa tutustua, mihin kaikkeen nykygrillit taipuvat lisälaitteineen. Grilli ei ole enää pelkästään lihan kypsentämistä varten, vaan sillä voidaan valmistaa vaikka koko ateria aina jälkiruokaan saakka.

Grillivalikoima on laajentunut myös ulkonäön suhteen. Ennen grilleistä tuli mieleen tumma teräskappale takapihalla. Pakarisen mukaan musta möhkäle ei ole enää ainoa vaihtoehto.

- Esimerkiksi valkoinen kaasugrilli sopii yksinkertaista tyyliä suosivalle ja sininen hiiligrilli merellisestä tunnelmasta pitävälle. Pienissä piknik-kaasugrilleissä värivaihtoehtoja on useita, Pakarinen vinkkaa.