Tutustu Viron parhaisiin ruokapaikkoihin

Viron makuja -ohjelma valitsi noin 1 300 ruokapaikasta jälleen 50 parasta. Tämän vuoden listalta löytyvät sekä kolmen edellisvuoden voittaja Pädasten ravintola Alexander että viime vuoden kärkikymmenikkö: Tchaikovsky, OKO, Chedi, Põhjaka, Leib, Moon, Neh, Bordoo ja Ribe.

”Kärkijoukkoon on tänä vuonna palannut neljä vahvaa tekijää, mutta lisäksi sinne on noussut myös kahdeksan täysin uutta ruokapaikkaa. Jotkut näistä – esimerkiksi Salt, Sesoon ja Kolm Sibulat – ovat olleet avoinna vasta vähän aikaa, mutta ansainneet heti niin vahvan asiakaskunnan, että vapaiden pöytien löytäminen on melko vaikeaa", Viron maut -ohjelman johtaja Aivar Hanson kertoo. Kaikki neljä listalle palannutta ravintolaa ja kahdeksan uutta tulokasta edustavat perinteistä keittiötä.

Listan laativat syksyisin ravintoloiden työntekijät ja ruokatoimittajat sekä ruokabloggaajat Virosta ja ulkomailta.

50 Viron parasta ruokapaikkaa (aakkosjärjestyksessä):
Aed (Tallinna)
Alexander (Muhun saari)
Ammende (Pärnu)
Antonius (Tartto)
Bocca (Tallinna)
Bordoo (Tallinna)
Chedi  (Tallinna)
Cru (Tallinna)
Dominic (Tallinna)
Egoist  (Tallinna)
F-hoone (Tallinna)
Gianni  (Tallinna)
Gloria (Tallinna)
GMP Clubhotel Pühajärve (Otepää, Pühajärve)
GOSPA (Kuressaare, Saarenmaa)
Horisont (Tallinna)
Kaheksa Jalga (Kõue-Triigin kartano)
Kolm Sibulat  (Tallinna)  
La Bottega (Tallinna)
La Dolce Vita (Tartto)
Leib (Tallinna)
Lucca (Tabasalu)
Mahedik (Pärnu)
Meat Market (Tartto)
MEKK (Tallinna)
MerMer (Kolga-Aabla)
Moon (Tallinna)
Neh (Tallinna)
Neikid (Tallinna)
Nero (Tallinna)
OKO (Kaberneeme)
Platz (Tallinna)
Põhjaka (Mäeküla)
Polpo  (Tartto)
Pühajärve (Pühajärve, Otepää)  
Ribe (Tallinna)
Rucola (Tallinna)
Salt  (Tallinna)
Senso (Tallinna)
Sesoon (Tallinna)
Sfäär (Tallinna)
Spirit (Tallinna)
Supelsaksad (Pärnu)
Tammuri (Mäha kylä, Otepää)
Tchaikovsky (Tallinna)
Till&Kummel (Tallinna)
Truffe (Tartto)
Vihula (Vihula)
Werner (Tartto)
Wicca (Laulasmaa)
Ö (Tallinna)

Lisätietoa: www.flavoursofestonia.com