Skip to main content

NY ØKOLOGISK PRODUSENT PÅ VINMONOPOLET

Nyhet   •   jul 01, 2016 12:23 CEST

Så tidlig som 1998 la Nifo Sarrapochiello om til økologisk dyrking og produksjon av vin og er økologisk sertifisert av Bioagricert. Nifo Sarrapochiello-vingården fra 1770 ligger i Campanias Sannio distrikt, et historisk vinmråde med mange kunstskatter. Gården ligger på «den latinske vei», en gammel romersk vei som leder til byen Benevento. Veien ble brukt til å forsyne Roma med druer og vin.

Lorenzo som er tredje generasjons vinmaker og har doktorgrad i landbruk og vindyrking, er opptatt av å ivareta tradisjonen med respekt og kjærlighet for vindyrking. Så tidlig som 1998 la Nifo Sarrapochiello om til økologisk dyrking og produksjon av vin og er økologisk sertifisert av Bioagricert.

NIFO SARRACHIELLO AGLIANICO DEL TABURNO DOCG 2012 er  laget av 100% Aglianico fra vinmarken “Jazz”. Innhøstingen skjer for hånd i slutten av oktober/første uken i november. Vinifikasjon på ståltanker, vinen lagres så på barriques i 8-10 måneder og tilslutt 12 måneder på flaske før den slippes for salg.

Vinen har rubinrød farge og aroma av mørke søte bær og krydder. Vinen er kraftig og velbalansert med saftig frukt av bjørnebær og moden solbær, urter og fat. Deilig avslutning med delikate og saftige tanniner. Vinen passer til kraftige retter av rødt kjøtt, lam og vilt. Den vil være et perfekt valg til hjort men er også et utmerket valg til kjøttmat fra grillen.

Tilgjengelig i Vinmonopolets basisutvalg, kategori 6

Pris: 176,50,-

https://www.vinmonopolet.no/vmpSite/Producenter/Nifo-Sarrapochiello/Nifo-Sarrapochiello-Aglianico-del-Taburno-2012/p/3733901

Kommentarer (0)

Legg til kommentar

Kommentar

Ved å sende inn kommentaren aksepterer du at dine personopplysninger behandles i samsvar med Mynewsdesks Personvernerklæring.