Skip to main content

125 år med O.P. Anderson

Pressemelding   •   nov 16, 2016 15:24 CET

O.P. Anderson fyller i år 125 år og Master Blender Jonas Odland har laget en spesialutgave av akevitten. Tanken var å skape en unik akevitt som samtidig skulle være tro mot originaloppskriften, som i prinsippet er uforandret siden 1891.

Olof Peter Anderson ble født 1797 i Trollhättan. Han flyttet til Göteborg da han var 17 år, og ble lærling på et apotek. Syv år senere startet O.P et destilleri. Han giftet seg med Petronella Rosenhoff og fikk 6 barn. Han gikk bort i 1876, men sønnen Carl August tok over arbeidet med destilleriet. Under Gøteborgsutstillingen 1891 lanserte Carl August O.P. Anderson Aquavit, som gikk fra å inneholde potet til hvete, og nå består av økologiske råvarer.

For å feire O.P. Andersons 125-års jubileum finnes nå en spesialutgave av Master Blender Jonas Odland. Tanken bak utviklingen av O.P. Anderson 125 Years Anniversary Edition var å skape en unik akevitt som samtidig skulle være tro mot originaloppskriften som i prinsippet er uforandret siden 1891.Kryddersammensettingen er derfor den samme som i O.P. Original: spisskummen, anis og fennikel. Da O.P. ble lansert i 1891 var alkoholinnholdet 44% og derfor har jubileumsblandingen fått samme styrke.

”Først destilleres krydderne på pot still og så blandes og lagres destillatet i minst 6 måneder på store eikefat som er over 100 år gamle. På denne måten oppnår vi den komplekse og avrundede krydderkarateren som kjennetegner O.P. Anderson. Til O.P. Anderson 125 Years Anniversary Edition har jeg brukt ekstra mye av det lagrede krydderdestillatet. I blandningen inngår dessuten O.P. som har vært lagret mellom 4 og 10 år på tre ulike typer fat: whisky-, sherry- och cognac-fat. Resultatet er en kraftig och smaksrik akevitt med tydelig lagringskarakter.” - Jonas Odland, Master destiller.


Lyst til å prøve noe nytt?

Server drinker i julen der du kan bruke O.P. Anderson 125 Years Anniversary Edition eller O.P. Anderson Original:

Green Light Collins

Ingredienser:

  • -50 ml O.P.Anderson
  • -30 ml Sorrel sirup
  • -40 ml fersk sitronjus eller soda
  • -En skive lime
  • Fremgangsmåte:
  • -Bland ingrediensene i en blender og server med masse is in et Collins glass. Topp med sodavann og pynt med en skive lime.

Oppskrift av: Johan Sjödin –Story Hotel i Stockholm

The Ingrid Bergman Cocktail

Ingredienser:

  • -30 ml O.P. Anderson
  • -10 ml Xanté Pear Liqueur
  • -20 ml cloudy eplejus
  • -20 ml sitron
  • -10 ml sukkersirup
  • -2 skvetter med absinth
  • -1 barskje med eggehvitte
  • -Toppes med sodavann
  • -En skive sitron (gjerne tørket)

Fremgangsmåte:

  • -Bland ingrediensene i en blender, og hell over er rocks glass. Plasser en stor isbit i glasset, og pynt med en skive sitron.

En hyllest til den store svenske skuespilleren.

Oppskrift av: Rusty Bar i Helsinki

Little Secret

Ingredienser:

  • -50 ml O.P. Anderson
  • -15 ml frisk eplejus
  • -15 ml frisk limejus
  • -3-4 pepperkorn
  • -20 ml krydret honning*
  • -En handfull mynte

*Krydret honning: 1 kanelstang, 1 stjernanis, 10 svarte pepperkorn, 100 ml vann, 250 ml honning

Fremgangsmåte:

  • -Bland alle ingrediensene i en blender og tilsett isbiter. Rist og sil drinken over i et tall glass. Fyll opp med isbiter og topp med sodavann. Pynt med mynte, en kanelstang og hele pepperkorn!

*Krydret honning: I en stekpanne, tilsett 1 hel kanelstang, 1 en anisstjerne, 10 svarte pepperkorn og en teskje kardemomme. Varm til ca. 60 grader, og bruk en muddler til å blande alt i ca. to minutter. Hell 250 ml honning og 100 ml over stekepannen. Bland alt sammen og skru av varmen. La det kjøles i 30 min. og sil over i en lufttett oppbevaringsboks.

Oppskrift av: Kaitlin Wilkes – Corner Club i Stockholm.

Bjørnen

Ingredienser:

  • -80 ml O.P. Anderson
  • -En kopp med Earl Grey te
  • -2 teskjeer honning
  • -5 bjørnebær
  • -5-10 mynteblad
  • -En skvis av fersk sitronjus

Fremgangsmåte:

  • -Trekk din favoritt Earl Grey-te i varmt vann.
  • -Tilsett alle ingrediensene i koppen og rør.

Oppskrift av: Oscar Perjus – Cafe Opera in Stockolm

O.P. Anderson Original er tilgjengelig hos alle pol, varenummer: 742301, pris: 359,90 kr. 70 cl.


Om Altia

Altia er et ledende vin- og brennevinsselskap som tilbyr kvalitetsmerkevarer i de nordiske og baltiske landene. Altia produserer, markedsfører, selger, importerer og eksporterer alkoholholdige drikkevarer i disse markedsområdene. Altia har et bredt produksjons-, logistikk- og salgsapparat, noe som gir nærhet til lokale kunder, partnere og forbrukere.

I Norge har Altia datterselskapene Strøm, Bibendum, Best Buys, Premium Wines, Interbev og Altia Norway som alle har ulike fokusområder. Sammen tilbyr vi en bred portefølje av kjente internasjonale merkevarer innenfor øl, vin, brennevin og mineralvann. Vi gjør vårt ytterste for å ivareta og utvikle vår portefølje, for å kunne gi deg bredde, mangfold og kvalitet.

For mer informasjon, besøk vår hjemmeside og følg oss på: 

Facebook

Kommentarer (0)

Legg til kommentar

Kommentar