Pressemelding -
Baker Hansen først med NYT NORGE knekkebrød
Baker Hansens nye Speltknekkebrød er bakt på sammalt speltmel fra Ousdal Gård, på Nes i Hedmark. Mer norsk korn til forbruker er noe vi jobber hardt for å få til, sier adm.dir Nina Sundqvist i Matmerk.
På Ousdal Gård har det vært dyrket matkorn siden 1661, og beliggenheten ned mot Mjøsa gir spesielt gode vekstvilkår for spelt. Spelt er en kornsort som har bevart de opprinnelige egenskapene til kornet. Mange omtaler spelten som «naturens legemiddel», fordi den er full av vitaminer, proteiner og mineraler. Det er gjort funn som tyder på at spelt har vært dyrket i Norden i minst 4500 år. Nå kan knekkebrødsultne forbrukere finne knekkebrød med norskdyrket spelt hos Baker Hansens mange bakeriutsalg i Oslo, Bærum, Hønefoss, Strømmen og Drammen.
– Nyt Norge er en god samarbeidspartner som bidrar til å tydeliggjøre for våre kunder hvilke av produktene våre som virkelig er norske og kortreiste. Å ha «helt norske» kornprodukter er en utfordring, da melet som brukes normalt sett er en sammensetning av norsk og utenlandsk mel. Når vi klarer å bake enkelte av våre produkter basert på 100 % norsk mel er det noe vi er veldig stolte av og ønsker å vise for våre kunder sier Knut Andreas Hals i Baker Hansen.
Speltknekkebrødet er sprøtt og godt, og egner seg særlig godt til ost. Det er dekket med sesamfrø og er bakt med havregryn, linfrø og solsikkekjerner for å gi ekstra god smak til knekkebrødet. Speltknekkebrødet passer til forbrukerne som er opptatt av kvalitet og håndverk.
– Vi arbeider langsiktig for å få enda flere norske kornprodukter ut til forbruker. Knekkebrød er en kategori som har hatt en god vekst de siste årene, sunt og godt som det er. Vi er derfor veldig glad for at vi nå kan NYT NORGE-merke et helnorsk knekkebrød, avslutter Sundqvist
Emner
- Livsstil, mote, fritid
Kategorier
- nyt norge
- speltknekkebrød
- knekkebrød
- spelt
- ousdal gård
- baker hansen
- hedmark
Regions
- Akershus
Hver eneste natt og dag, bakes det ferske bakevarer i vårt bakeri og konditori på Grini Næringspark på Østerås i Bærum. Ferske bakevarer og kaker tansporteres rundt til våre butikker i Oslo, Bærum, Drammen, Hønefoss og Romerike flere ganger daglig. I Baker Hansen legger tradisjoner, erfaring og flinke fagfolk grunnlaget for produkter av høy kvalitet og alle ansatte i Baker Hansen jobber for at våre kunder skal få ferske og gode varer av høyeste kvalitet hver dag.
Våre 30 bakericaféer tilbyr et bredt utvalg innen kaker og bakervarer. Vi har brød som er bakt på helt naturlige ingredienser og inneholder ikke tilsestningsstoffer eller palmeolje. Vi synes sunn og god mat er viktig. Vi tilbyr også påsmurt mat til lunsj, samt catering til dine eller jobbens arrangementer.
Vi ønsker å tilby en totalopplevelse gjennom stort utvalg og tradisjon for godt håndverk. Vi er Norges eldste bakeri og siden 1861 har vi bygget et solid bakeri som vil gi deg de store smaksopplevelsene.
Hilsen oss i Baker Hansen
