La kjøleskapet gjøre jobben

Med nye funksjoner holder maten seg frisk lenger

Hvert år kaster nordmenn mer enn 300 000 tonn spiselig mat. Råvarer som grønnsaker, kjøtt og fisk mister fort farge, smak, vitaminer og konsistens om de ikke oppbevares på riktig måte. Da er risikoen stor for at de havner i søppelbøtten. Bosch presenterer en serie kjøleskap med funksjoner der smart matoppbevaring står i fokus. Med tekniske løsninger som regulerer temperatur og fuktighet, gjør kjøleskapene at maten holder lenger – noe som er positivt for både smaksløkene, lommeboken og miljøet.

Bosch kjøleskap er utstyrt med blant annet funksjonene VitaFresh, ChillerSafe og HydroFresh og er utviklet for at maten skal oppbevares så bra som mulig i kjøleskapet og dermed holde lengre. Dette innebærer at mindre mat kastes og man behøver heller ikke handle like ofte for å få ferske matvarer. Med gode produkter kan man helt enkelt bidra til en holdbar utvikling uten å gi avkall på komfort.

VitaFresh
Med VitaFresh regulerer sensorer automatisk temperaturen, som holder seg jevn uavhengig av romtemperaturen. Sonen holder en temperatur på 0-1 °C. Luftfuktigheten kan reguleres i ulike nivåer avhengig av hvilken mat som oppbevares. VitaFresh tar opp en tredjedel av kjøleskapet og er helt adskilt fra resten av kjøleskapet. VitaFresh er perfekt for oppbevaring av ferske råvarer som fisk, skalldyr og meieriprodukter. Maten holder tre ganger så lenge sammenlignet med oppbevaring i vanlig kjøleskap.

ChillerSafe
ChillerSafe er en sone i kjøleskapet med en temperatur som er to til tre grader lavere enn i resten av kjøleskapet. En temperaturstyrt luftstrøm hjelper til med å skape en rask nedkjøling som fordeles jevnt. ChillerSafe er praktisk for kjøtt, fisk og andre sensitive matvarer. De får lengre holdbarhet og risikoen for skadelige bakterier minsker drastisk.

HydroFresh
HydroFresh er en skuff hvor du enkelt kan velge riktig luftfuktighet og bevare den, noe som bevarer grønnsakenes friskhet. Sammenlignet med å oppbevare grønnsaker i en vanlig skuff i kjøleskapet kan sprøhet, vitamininnhold, smak og farge bevares opp til dobbelt så lenge takket være riktig luftfuktighet.

FreshProtect Box
FreshProtect Box er en selvstendig oppbevaringsboks der temperaturen kan justeres mellom tre ulike nivåer, perfekt for varer som behøver forskjellig temperatur som for eksempel kjøtt og fisk, melkeprodukter samt frukt og grønt.

AirfreshFilter
For at kjøleskapet alltid skal ha frisk luft uten at lukt sprer seg mellom de ulike delene, har Bosch installert et effektivt kullfilter i kjøleskapene som har ulike soner. Med en aktiv flate like stor som en ishockeybane reduserer filteret AirFresh lukt fra for eksempel løk, ost og fisk. Filteret behøver ikke byttes ut; det holder like lenge som kjøleskapet ditt.

Bosch kombiskap, art. nr. KGF 39PI20, m/ VitaFresh, LED belysning og energimerking A+. Ca. 15 990 NOK

Bosch kombiskap, art.nr. KGN 36S55, m/ HydroFresh, Chiller Safe, LED belysning og energimerking A+. Ca. 13 490 NOK

Bosch US side-by-side kombiskap, art.nr. KAD 62S20 SD, m/ FreshProtect Box, EasyLift hylle, energimerking A+. Ca. 28 990 NOK

For mer informasjon,

kontakt:

Grete Klæboe, Bosch,

Tlf: 22 66 05 77

E-mail: grete.klaeboe@bshg.com

For praktiske spørsmål eller andre bilder, kontakt:

Siv Elizabeth Egger, Star PR,

Tlf: 920 29 932

e-mail: siv.egger@starpr.no

Faktaark om matavfall

Det kastes mat for milliarder i Norge hvert år og det er et gigantisk sløseri med jordens ressurser. Matavfall er et problem i hele kjeden fra råvarehåndtering gjennom produksjon, transport og forhandlerleddet til hjemmet, restauranten eller storkjøkkenet. Totalt kastes ca 50 kilo mat per person hvert år – det tilsvarer ca. 25 prosent av matomsetningen i Norge. Totalt innebærer dette over 300 000 tonn spiselig mat i norske søppelkasser hvert år.

Hver forbruker kan utgjøre en forskjell gjennom kunnskap om problemet og forhåndsregler i forhold til hvordan man håndterer maten.

Forbrukertips for redusert mengde med matavfall

• Ikke kjøp mer mat enn du behøver – vær forsikt med tilbud om økonomipakker, ”to for én” og lignende.
• Oppbevar maten på riktig måte. Du kan forlenge livslengden flere ganger gjennom å oppbevare maten i riktig temperatur og på riktig måte. Moderne kjøleskap er ofte tilpasset til dette, så les bruksanvisningen ordentlig så du ikke trenger å kaste mat som du har kjøpt for dyre penger.
• Ikke lag mer mat enn det du kan spise opp, enten under måltidet eller i fremtidige matpakker.
• Legg restene fra middagen i en boks og ta med til lunsj dagen etter. Andre måter å bruke rester på er å bruke dem i neste måltid. En rett som pytt i panne er perfekt til dette da man kan ta vare på den kokte poteten, mens kyllingrester kan kuttes opp og spares til en god pasta.
• Ikke bruk best før datoen som retningslinje for når en vare kan brukes eller ikke. Er råvaren behandlet riktig kan den holde lengre. Bruk nesen og sunn fornuft i vurderingen.
• Respekter matens vei til ditt bord. Gjennom å tenke på de ulike stegene som råvarene har gått gjennom forstår du hvor dumt det er å kaste maten. Dette er spesielt viktig for kjøtt, fisk og andre råvarer fra dyr.

Kilder: Grønn Hverdag, Bosch