Saftig nyhet for fiskematglade

Pressemelding -

Saftig nyhet for fiskematglade

Nå skal fiskematen bli enda bedre. Fjordland deltar i et forskningsprosjekt hvor målet er å finne ut hvordan fiskemat kan holde bedre på saftigheten.

Forskningsprosjektet «Juicyfish» er et samarbeid mellom Fjordland, Lofotprodukt, Fjordkjøkken og forskere i Nofima.

  • Målet for Fjordland er at vi skal kunne bruke resultatene fra forskningsprosjektet til å gjøre fiskerettene våre enda saftigere og bedre. Vi ønsker å bruke kunnskapen til å lage nye spennende fiskeretter av høy kvalitet, samtidig som vi også vil forbedre alle dagens fiskeretter, forteller Øivind Fosvold, kokk i Fjordland.

Line Bach Christensen, forsker i Nofima, forteller mer om forskningsprosjektet på Nofimas hjemmesider.

Emner

Kategorier

Fjordlands misjon er å gi deg gode måltidsopplevelser som gjør dagen både enklere og bedre.

Kontakter

Fjordland

Fjordland

Pressekontakt 22974900

Relatert media

Fjordland Sunt & Godt torskefilet med tomatsaus, potetskiver og gulrot
  • Fjordland Sunt & Godt torskefilet med tomatsaus, potetskiver og gulrot
  • Lisens: Creative Commons navngivelse
    Med en Creative Commons-lisens, bevarer du din opphavsrett, men tillater andre personer å kopiere og spre ditt verk forutsatt at de navngir deg som opphavsperson. Du tillater andre å kopiere, distribuere, vise, skrive ut og fremføre verket/frembringelsen, samt å lage bearbeidelser basert på dette.
  • Kreditering: Fjordland
  • Filformat: .tiff
  • Størrelse: 2877 x 3543, 16.5 MB
Last ned
Fjordland Sous Vide torsk i purreløksaus
  • Fjordland Sous Vide torsk i purreløksaus
  • Lisens: Creative Commons navngivelse
    Med en Creative Commons-lisens, bevarer du din opphavsrett, men tillater andre personer å kopiere og spre ditt verk forutsatt at de navngir deg som opphavsperson. Du tillater andre å kopiere, distribuere, vise, skrive ut og fremføre verket/frembringelsen, samt å lage bearbeidelser basert på dette.
  • Filformat: .tiff
  • Størrelse: 3720 x 4993, 41.2 MB
Last ned
Fjordland Sous Vide kveite
  • Fjordland Sous Vide kveite
  • Lisens: Creative Commons navngivelse
    Med en Creative Commons-lisens, bevarer du din opphavsrett, men tillater andre personer å kopiere og spre ditt verk forutsatt at de navngir deg som opphavsperson. Du tillater andre å kopiere, distribuere, vise, skrive ut og fremføre verket/frembringelsen, samt å lage bearbeidelser basert på dette.
  • Filformat: .tiff
  • Størrelse: 3715 x 4994, 41 MB
Last ned
Fjordland Sous Vide laks
  • Fjordland Sous Vide laks
  • Lisens: Creative Commons navngivelse
    Med en Creative Commons-lisens, bevarer du din opphavsrett, men tillater andre personer å kopiere og spre ditt verk forutsatt at de navngir deg som opphavsperson. Du tillater andre å kopiere, distribuere, vise, skrive ut og fremføre verket/frembringelsen, samt å lage bearbeidelser basert på dette.
  • Filformat: .tiff
  • Størrelse: 3739 x 4986, 40.3 MB
Last ned

Gode måltidsopplevelser

Ved å tilby ferdiglagde måltider og komponenter til måltider er vårt mål å forenkle hverdagen til det norske folk. Vi bruker vår unike kombinasjon av markedsforståelse og kunnskap om kokkefag og matindustri til å lage produkter som er velsmakende, enkle og skikkelige.

Men maten vår er ikke bare rask og enkel. Vi gjør alt vi kan for at den også er velsmakende og skikkelig, at den er ernæringsmessig godt sammensatt med gode råvarer, og er bærekraftig.

Vi mener at maten vår er det beste du kan velge når du vil ha noe raskt og enkelt og derfor er vår visjon «Vi får Norge til å spise bedre».

Fjordland
Brynsengveien 10
0667 Oslo
Norway
Fjordland sin hjemmeside