​Nordmenn velger sunnere og grønnere

Ferske salgstall fra KIWI viser at nordmenn har blitt mer bevisste på hva de putter i handlekurven.

Sammenlignet med 2014 solgte KIWI 20 prosent mer frukt og grønnsaker, mens salget av fersk fisk økte 39 prosent i 2015.

– Dette er rett og slett en formidabel økning. "Sunnhet til folket" er KIWIs hjertesak, og det er veldig hyggelig å se at vår satsing på sunnere mat har gitt så tydelige resultater, sier kommunikasjonssjef i KIWI, Kristine Aakvaag Arvin.

Kan øke ytterligere

Den positive utviklingen ser ut til å kunne fortsette også neste år. I en ny undersøkelse analyseinstituttet YouGov har gjennomført for KIWI sier 41 prosent av de spurte at de ønsker å spise mer fisk og 44 prosent at de ønsker å spise mer frukt og grønt i 2016.

Helsedirektoratet anbefaler at man spiser minst to fiskemåltider i uken og fem forskjellige frukt og grønnsaker om dagen. Disse matvarene inneholder viktige næringsstoffer som er nødvendige for mennesker i alle aldre.

Mandag er fiskedagen

For mange norske familier har det blitt vanlig å servere fisk på mandager, mens frukt og grønt har blitt en daglig selvfølge på mange middagsbord.

– Vi ser mange som kommer inn og spesielt skal ha laks til middag på mandager. Nye produkter som «Gladlaks», en 100 prosent sporbar fisk fra Lerøy, er populære, sier ferskvaresjef i KIWI, Harald Bregner.

Mer plass til frukt og grønt

For å legge til rette for sunne valg, har KIWI valgt å flytte frukt- og grøntavdelingen til starten av handlerunden i de fleste av sine 630 butikker. 

– Gjennom 2014 og 2015 har vi investert milliardbeløp i å oppgradere butikkene våre, og en av de viktigste endringene er at det er gitt mer og bedre plass til frukt og grønt, sier Kristine Aakvaag Arvin.