Skip to main content

Kjøttbransjen samles rundt bærekraft og helse/ernæring

Nyhet   •   feb 29, 2016 13:19 CET

Om kort tid samles politikere, forskere, handel, organisasjoner og representanter fra kjøttbransjen til kunnskapsutveksling i Oslo. På agendaen står bærekraft og helse/ernæring.

FNs klimapanel har uttrykt at det er nødvendig å ta i bruk alle tilgjengelige ressurser til matproduksjon. Det store og uforløste spørsmålet er hvordan vi skal evne å produsere nok mat til en voksende befolkning på en trygg og bærekraftig måte. I mars møtes politikere, forskere, handel, organisasjoner og representanter fra kjøttbransjen for å diskutere fremtidens matproduksjon på MEETeat 2016. Det er tredje gang konferansen gjennomføres i regi av MatPrat og Animalia, og i samarbeid med Kjøtt- og Fjørfebransjens Landsforbund og Nortura.

– Vi gleder oss til å ønske velkommen til årets konferanse og er stolte av å kunne tilby et spennende program med inspirerende og kunnskapsrike foredragsholdere fra både inn- og utland, sier arrangementsansvarlig, Katrine Andersen Nesse.

Konferansen går av stabelen 16. og 17. mars på Vulkan arena i Oslo, og Statssekretær i Klima- og miljødepartementet, Lars Andreas Lunde, åpner det hele. Du kan se hele programmet her.

Hvordan skape bærekraftig matproduksjon

Vi er avhengige av å utnytte hvert enkelt lands naturgitte ressurser for å produsere mat. Den store utfordringen ligger i å produsere nok mat til en voksende befolkning på en trygg og bærekraftig måte. Vi inviterer til kunnskapsutveksling om bærekraftig matproduksjon – en av de største globale utfordringene vi står overfor i vår tid. Hvordan definerer ulike miljøer bærekraft, og hvordan ligger egentlig norsk kjøttproduksjon i forhold til andre land?

Mettet fett – er det farlig?

Mettet fett fra kjøtt utgjør en betydelig del av fettet i kostholdet vårt, og er mye diskutert i forhold til helse. Er mettet fett så farlig som mange tror? Er helseeffektene av mettet fett avhengig av hvilke matvarer fettet kommer fra, og hvordan kan kjøttbransjen håndtere fett på en ressursmessing og bærekraftig måte?

Hvordan kan forbruker bidra: bærekraftige kostholdsråd

Et spørsmål mange stiller seg, er hvordan jeg som forbruker leve bærekraftig? I Sverige har man kostråd som ikke bare tar hensyn til helse, men også miljø. Det gjør at forbrukere som spiser i tråd med de svenske kostrådene samtidig legger til rette for et kosthold med lavere klimagassutslipp».

Dette er MEETeat: MEETeat er en sentral møteplass for politikere, forvaltning, forskningsmiljøer, organisasjoner og bransje som er engasjert i norsk kjøttproduksjon, samt helse- og samfunnseffekter av denne. Temaene som tas opp under MEETeat er temaer som er viktige for forvaltning og bransje, og som påvirker både samfunnet og kjøttbransjen.

For mer informasjon, besøk www.meeteat.no 

Presse deltar kostnadsfritt. Påmelding skjer via nettsiden