Økologisk fra Rhônedalen

Mas Louise er en blanding av 50 % Grenache og 50 % Syrah, med druer fra utvalgte vingårder. Vinen har en stor bouquet av mørke bær og blå plommer, med en herlig tone av svart pepper. Vinen er kraftig og uttrykksfull, med velintegrerte tanniner og lang ettersmak. Mas Louise passer utmerket til de fleste kjøttretter, gjerne grillede lammekoteletter med generøse doser hvitløk og provencalske krydderurter.

Domaine Duseigneur, som står bak vinen, er helt biodynamisk, men Mas Louise inneholder også druer fra økologiske nabogårder, og vinen har derfor fått den franske sertifiseringen Ecocert. For at et produkt skal få denne sertifiseringen må innholdet bestå av minst 95 % naturlige ingredienser, og minst 10 % av innholdet skal komme fra økologiske avlinger.

Produsenten ble grunnlagt i 1967, og all dyrking har helt fra starten foregått økologisk. Etter hvert har man gått over til biodynamisk dyrking, noe som innebærer at man dyrker helt uten gifter eller kunstgjødsel. Hensikten med den biodynamiske dyrkingen er at man ikke skal bekjempe utøy og skadedyr, men at man skal bygge opp en naturlig balanse og begrense skadene innen dyrkingens egne kretsløp. I vinkjelleren benyttes vingårdens naturlige gjær, svært lite svovel og ingen eller svært lite filtrering.

I dag fremstiller man viner med tydelig terroir som har hatt stor suksess internasjonalt.

Mas Louise

Druer: 50 % Grenache og 50 % Syrah

Pris: 429,00

VP-nummer: 9906106

For mer informasjon, kontakt

Lars Sagen, Country Manager Wine, Lars.Sagen@arvidnordquist.no, Tlf. 93 03 59 40