H.K.H. Kronprinsessen delte ut Coop Miljøpris

Tirsdag kveld overrakte H.K.H. Kronprinsesse Mette Marit Coop Miljøpris 2012 til hhv. Musketerene fra Tromsø og 6. og 7. klasse ved Steigenskolen i Nordland. Begge vinnerne fikk prisen for sitt arbeid for å redusere mengden mat som blir kastet.

Coop Miljøpris 2012 ble overrakt under et arrangement på Nationaltheatret. Totalt 751 ideer kom inn i konkurransen om å få fram de beste tiltakene for å redusere matsvinn.

Mat til Frelsesarmeen
Musketerene fikk Coop Miljøpris i kategorien «Innovasjon». En av de viktigste jobbene Musketerene gjør er å hente matvarer med kort holdbarhet i de lokale Coop-butikkene. Maten gir de gratis til økonomisk og sosialt vanskeligstilte gjennom Frelsesarmeen, Kirkens Bymisjon og andre organisasjoner. Matvarer som ikke er spiselige, men som kan brukes til dyrefôr, leveres til gårdsbruk eller komposteres. I tillegg gir Musketerene arbeid til personer som har falt utenfor arbeidslivet, ofte på grunn av rus eller psykiske problemer.

Juryen for Coop Miljøpris mener at Musketerene oppfyller kriteriene for konkurransen meget godt. «Musketerene er et vellykket tiltak som reduserer mengden mat som må kastes, og som samtidig bidrar til økt sosial velferd», heter det i juryens innstilling. Coop Miljøpris "Innovasjon" består av en bronse-statuett signert Nico Wiederberg og 50.000 kroner.

Lærte opp kundene
6. og 7. klasse ved Steigenskolen i Nordland vant Coop Miljøpris 2012 i kategorien «Hverdagstips». Prisen består av 30.000 kroner og et trykk signert Nico Wiederberg. Elevene fikk prisen for prosjektet «Miljøgjengen» og sitt arbeid for å øke folks bevissthet om matsvinn.

Gjennom prosjektet har elevene funnet ut hvor mye mat som kastes,hvorfor mat kastes og hvem som kaster mest. De har også laget strategier for hvordan matsvinn kan reduseres. Disse har de formidlet til Coops kunder i sin lokale butikk. Der har de snakket med kundene for å motivere dem til å planlegge innkjøpene sine, ta vare på rester og bli mer bevisste. Prispengene gjør det mulig for «Miljøgjengen» å besøke flere Coop-butikker. 

Juryen mener at prosjektet er meget godt organisert og planlagt, og at det tar for seg de viktigste elementene knyttet til forebygging av matsvinn i husholdningene. Elevene peker på tiltak som er gjennomførbare for de aller fleste, heter det i juryens innstilling.

I juryen satt leder Arild Hermstad i Framtiden i våre hender, seniorforsker Ole Jørgen Hanssen ved Østfoldforskning, Sara Alsén Siddiqui fra Miljøagentene, adm. direktør Ola H. Strand i Coop Norge SA og miljøsjef Knut Lutnæs i Coop Norge Handel AS. 

Får dårlig samvittighet
Åtte av ti sier at de får dårlig samvittighet når de kaster mat. Det viser en Norstat-undersøkelse gjennomført for Coop. Likevel kaster nordmenn nesten 300.000 tonn mat i året, eller mer enn 50 kilo per person.

- Vi tror ikke at folk kaster mat av uvilje, men av dårlig vane og kanskje også fordi vi ikke har god nok kunnskap om mat og holdbarhet. Derfor er det viktig å vise at vi setter pris på alle gode tiltak som kan reduserer mengden spiselig mat som blir kastet, sier Ola Strand, administrerende direktør i Coop Norge.

I eget hus
Coop har også selv satt i gang flere tiltak for å redusere matsvinnet.

- Vi har blant annet investert i et analysesystem som gir oss god kunnskap om hva kundene våre kjøper, og som dermed gjør oss i stand til å tilby akkurat de varene kundene vil ha. Her samarbeider vi også med leverandørene våre for å sikre at varer som ikke selger, raskt blir tatt ut av butikkhyllenet.

Et viktig svinnreduserende tiltak er også etableringen av Coops nye logistikksenter på Gardermoen. I dette hypermoderne lageranlegget som snart står klart, vil maten bli lagret og håndtert på en særs god og effektiv måte

- Sammen med leverandørene utvikler vi også bedre matemballasje som reduseres svinn, og ikke minst forsøker både vi i Coop og dagligvarebransjen som helhet, å påvirke gjeldende regelverk på de områdene hvor dette strider mot sunn fornuft, for eksempel når det gjelder datomerking, sier Strand. 

Coop er også med i ForMat-prosjektet som er næringslivets satsing for redusere matsvinnet med 25 prosent innen 2015. I tillegg vil Coop være med å bygge opp Matsentralen i Oslo som skal distribuere overskuddsmat til organisasjoner som jobber blant økonomisk vanskeligstilte.