Arkitektonisk design under havets overflate

Restauranten Under høster internasjonal oppmerksomhet for den unike beliggenheten, maten og designet. Nå har restauranten også installert verdens første 3D-printede kran fra internasjonal produsent GROHE.

De fleste av oss har fått med oss undervannsrestauranten Under, i Lindeses på Sørlandet. Den 34 meter lange arkitektoniske perlen, designet av det prisvinnende arkitektkontoret Snøhetta, hviler på havbunnen fem og en halv meter under havets overflate, og minner om en bergformasjon som stiger opp av havet.

Restauranten har gitt «halvutsikt» en ny betydning med et stort panoramavindu i bunnen av bygningen som gir gjestene en unik mulighet til å oppleve livet på bunnen av Nord-Atlanteren. Bygningens råe struktur er designet slik at den over tid vil fungere som et kunstig rev, og er konstruert til å tåle det røffe været ved kysten.

En visuel fremstilling av lyset fra en solnedgang

Innredningen omslutter nedstigningen fra land til hav med tekstiler og teksturer som gradvis mørkner når gjestene beveger seg lenger inn i restauranten og lenger under havnivået. Strukturene er røffe, slik som landskapet rundt restauranten, og hele konseptet til Under gjenspeiles i de minste detaljene. Til og med baderomsarmaturene er nøye utvalgt og spesialdesignet for Under.

«Under er banebrytende når det kommer til teknologiske løsninger bak utforming og design. Restauranten har fått stor internasjonal oppmerksomhet, med fokus på miljøvennlige løsninger og eksepsjonelle opplevelser for forbrukeren. Dette gjenspeiler tankene bak utviklingen av våre egne 3D-printede kraner og gjorde Under til et naturlig valg for vår første installasjon» uttaler Key Account Manager hos GROHE Norge, Heidi Lie, om samarbeidet med Under.

Restauranten har nå installert GROHEs Atrio Icon 3D, en 3D-printet kran i metall produsert av den tyske sanitærprodusenteten GROHE. 3D-kranen har armaturets gjenkjennelige siluhet sett fra siden, men sett forfra er armaturet helt tynt og med mellomrum mellom sidene. Dette skaper en visuel fremstilling av vannet i seg selv. Armaturet til Under er en spesialdesignet utgave med en innebygd sensor som sørger for at kun den nødvendige mengden vann vil blir brukt, hvilket taler til Unders fokus på miljøvennlige løsninger.

Fremtiden er bærekraftig

Restauranten Under har sitteplasser for 40 gjester, og menyen består først og fremst av retter med inspirasjon og ingredienser fra havet og nærmiljøet. Blant annet inkluderer dette tang som smaker trøffel, kjøtt fra havfugler og selvfølgelig sjømat fanget fra havet. Under sitt lokale fokus er en bærekraftig tilgang til den gastronomiske opplevelsen som serveres til gjestene. Under har lyktes med å integrere bærekraftige løsninger i designet av alle restaurantens fasetter.

Denne tankegangen er også til å finne i armaturets 3D-printing av metall. 3D-teknologien er ikke bare fremtiden for design, men også fremtiden for bærekraftig produksjon. 3D-printing som produksjonsteknikk gir mulighet for en skarp og individualiert design der 50% av avfallsmaterialet kuttes. Hos GROHE åpner teknologien også for å gi folk en ny, enestående opplevelse med vann og design av armaturer. Icon 3D-kranen utfordrer våres forståelse av den klassiske kranen, omtrent som restauranten Under gir noe annet en det tradisjonelle restaurantbesøket.

For mer informasjon, vennligst besøk icon.grohe.no

Bildetekster:

GROHE_Atrio_Icon_3D_Under_Outside

Europas første undervannsrestaurant “Under” i Lindesnes.

GROHE_Atrio_Icon_3D_Under_1 // GROHE_Atrio_Icon_3D_Under_2 // GROHE_Atrio_Icon_3D_Under_3 – Copyright Bjarne Røyland

Den ultra-tynne tuten fra GROHE Atrio Icon 3D får vann til å bli en visuel opplevelse.

GROHE_Atrio_Icon_3D_Under_Group – Copyright Bjarne Røyland

Alexander Bühl,Global Head of Category Bath Grohe AG, Peter Juul, General Manager Nordic & Baltic Grohe AG, Thorsten Sperlich, Chief Communications Officer Grohe AG (andre rad fra venstre til høyre) og Heidi Lie, Key Account Manager GROHE Norge, ved overrekkelsen av den 3D-printede kranen GROHE GROHE Atrio Icon 3D til eieren av “Under” Stig Ubostad.