Pressemelding -

THE THIEF til London Design Festival

For tiende året på rad presenteres det beste innen norsk design under fanen «100 % Norway» på London Design Festival. Utstillingen er et samarbeid mellom den norske ambassaden i London, Utenriksdepartementet og Norsk Designråd. I år står Hildring Norway og THE THIEF bak et kulinarisk innslag som setter både norsk sjømat og design på kartet.

I samarbeid med Hildring Norway, har den anerkjente kjøkkensjefen Johan Laursen fra restaurant Fru K på THE THIEF, lagd en spennende matpresentasjon i norske designobjekter. Resultatet ble presentert under åpningen av «100 % Norway» på Dray Walk Gallery i London onsdag 17.september.

-Bærekraftig sjømat av nordisk opprinnelse, kombinert med norske design, utgjør filosofien bak det norske bidraget. For meg er det nettopp kombinasjonen av spennende designobjekter, lokale kvalitetsråvarer og til slutt en dash av kreativitet som skaper en ekte kulinarisk opplevelse, sier Johan Laursen, kjøkkensjef på Fru K.

De nordiske råvarene serveres på nytenkende serveringsobjekter designet av Runa Klock og Marte Frøystad. Serien er produsert av Figgjo under navnet Sans og består av tre ulike skjellformede skåler. Skålene er spesialtilpasset munnhulen og tungens smakssoner for salt, søtt, bittert og umami. 

-På THE THIEF gir vi designtalenter fremtredende plass både på hotellet og i restauranten, fordi vi elsker moderne design. Derfor er vi ekstra stolte av å bidra under «100 % Norway»-utstillingen på London Design Festival, sier Johan Laursen.

Laursen er tidligere souschef på restauranten Maaemo i Oslo, som er landets eneste restaurant med to Michelin-stjerner. Den erfarne kokken har også konkurrert både i OL og VM.

-Hildring Norway’s oppgave er å øke verdien av norsk sjømat gjennom innovasjon og samarbeidskonsepter.  Å delta på «100 % Norway» sammen med en av Norges beste kokker, er en unik mulighet til å vise nordiske råvarer fra sin beste side, sier Linda Rostad fra Hildring Norway.

Utstillingen er full kuratert og presenterer både designarbeid i produksjon og prototyper. Utvalget er utført av våre eminente kuratorer; Henrietta Thompson fra Wallpaper* og Benedicte Sunde fra Norsk Designråd.


Emner

  • Design

Kategorier

  • hotell
  • reiseliv
  • thethief
  • sjømat
  • bærekraft
  • design

THE THIEF ligger ytterst på Tjuvholmen, med Oslofjorden og det nye Astrup Fearnley-museet som nærmeste naboer. Med sine 118 rom og suiter med fjordutsikt, og en helt spesiell The Oslo Suite oppkalt etter Sir Peter Blake, er THE THIEF et eksklusivt hotell for gjester som ønsker noe mer enn bare en seng å sove i. Hotellet er Norges eneste medlem av det internasjonale nettverket Design Hotels, og første norske hotellet som har blitt plukket ut av Conde Nast Travelers til “HOT LIST 2013”.


 

Kontakter

Siri Løining

Pressekontakt Kommunikasjonssjef PR & Marketing + 47 480 98 814

Relatert media

  • teamet 1
  • Lisens: Bruk i media
    Innholdet kan lastes ned, bli brukt og delt i ulike medier av for eksempel journalister, bloggere, spaltister, kommentatorer etc., med den hensikt å formidle, fortelle og kommentere dine pressemeldinger, oppslag eller informasjon, forutsatt at innholdet er uendret og brukt i sin helhet. Opphaver skal navngis i den grad og på den måten god skikk tilsier (dette betyr f.eks. at fotografer nesten alltid skal navngis).
Last ned
  • teamet 2
  • Lisens: Bruk i media
    Innholdet kan lastes ned, bli brukt og delt i ulike medier av for eksempel journalister, bloggere, spaltister, kommentatorer etc., med den hensikt å formidle, fortelle og kommentere dine pressemeldinger, oppslag eller informasjon, forutsatt at innholdet er uendret og brukt i sin helhet. Opphaver skal navngis i den grad og på den måten god skikk tilsier (dette betyr f.eks. at fotografer nesten alltid skal navngis).
Last ned
  • Food at London Design Festival
  • Lisens: Bruk i media
    Innholdet kan lastes ned, bli brukt og delt i ulike medier av for eksempel journalister, bloggere, spaltister, kommentatorer etc., med den hensikt å formidle, fortelle og kommentere dine pressemeldinger, oppslag eller informasjon, forutsatt at innholdet er uendret og brukt i sin helhet. Opphaver skal navngis i den grad og på den måten god skikk tilsier (dette betyr f.eks. at fotografer nesten alltid skal navngis).
Last ned
  • Food at London Design Festival 2
  • Lisens: Bruk i media
    Innholdet kan lastes ned, bli brukt og delt i ulike medier av for eksempel journalister, bloggere, spaltister, kommentatorer etc., med den hensikt å formidle, fortelle og kommentere dine pressemeldinger, oppslag eller informasjon, forutsatt at innholdet er uendret og brukt i sin helhet. Opphaver skal navngis i den grad og på den måten god skikk tilsier (dette betyr f.eks. at fotografer nesten alltid skal navngis).
Last ned
  • FRØYSTAD KLOCK Sans
  • Lisens: Bruk i media
    Innholdet kan lastes ned, bli brukt og delt i ulike medier av for eksempel journalister, bloggere, spaltister, kommentatorer etc., med den hensikt å formidle, fortelle og kommentere dine pressemeldinger, oppslag eller informasjon, forutsatt at innholdet er uendret og brukt i sin helhet. Opphaver skal navngis i den grad og på den måten god skikk tilsier (dette betyr f.eks. at fotografer nesten alltid skal navngis).
Last ned
  • THE THIEF til London Design Festival
  • Lisens: Bruk i media
    Innholdet kan lastes ned, bli brukt og delt i ulike medier av for eksempel journalister, bloggere, spaltister, kommentatorer etc., med den hensikt å formidle, fortelle og kommentere dine pressemeldinger, oppslag eller informasjon, forutsatt at innholdet er uendret og brukt i sin helhet. Opphaver skal navngis i den grad og på den måten god skikk tilsier (dette betyr f.eks. at fotografer nesten alltid skal navngis).
  • Filformat: .docx
Last ned