Alfa Lavals teknik ger effektivare parfymtillverkning

I nästan 140 år har det italienska företaget Capua 1880 levererat bergamottessens till parfymtillverkare världen över. Tack vare Alfa Lavals innovativa separatorer är utvinningsprocessen nu smidigare än någonsin – och dessutom mer hållbar.

Bergamott har i hundratals år använts som essens i parfymer, kosmetika och tvättmedel samt som en viktig ingrediens i Earl Grey-te. Familjen Capua i italienska Kalabrien har i över ett sekel utvunnit olja ur den lilla citrusfrukten. Företaget, som startades 1880, har ett stort fokus på innovation och studerar alltid nya tekniker för att utvinna, filtrera och bearbeta eteriska oljor. Från att ha använt gamla klassiska tekniker för utvinning, har familjeföretaget investerat i högteknologiska centrifugalseparatorer från Alfa Laval.

Högre kvalitet med mindre energi

Genom en ökad kapacitet, från 1200–1600 liter emulsion i timmen till 4000–5000 liter i timmen, har företaget mer än fördubblat sin produktion efter att den nya separatorn Alfa Laval CR 250 installerats. Förutom att Alfa Laval CR 250 hanterar dubbelt så stor mängd essens per timme, jämfört med konkurrerande teknik, är den högeffektiv på fler punkter. Separatorns hermetiska design eliminerar syreupptagning och är skonsammare mot partiklarna, vilket gör att aromerna i slutprodukten har en bättre kvalitet. Dessutom använder separatorn 30 procent mindre energi än konkurrenternas utrustning för att nå samma resultat, samtidigt som den uppfyller EU:s högsta kontrollstandarder för hälsa och säkerhet.

Global efterfrågan på naturliga smakämnen

Ökningen av kapaciteten och kvaliteten har även givit Capua möjlighet att utvidga sitt produktfokus. Från att endast erbjuda dofter till parfym och hushållsrengöring har de även börjat producera smakessenser till livsmedels- och dryckesindustrin. De två olika områdena utgör nu hälften av produktionen vardera. Den höga kvaliteten, stabiliteten och mångsidigheten i Capuas oljor gör dem eftertraktade på den globala marknaden, där konsumenterna i allt större utsträckning efterfrågar produkter med naturliga smaker och aromer snarare än kemiskt framtagna smakämnen. Den ökade efterfrågan har gjort att Capuas nu har planer på en ny fabrik. Även denna med innovativ teknik från Alfa Laval.