Pressmeddelande -
Pressinbjudan: Ekologiskt och närodlat i skolrestaurangerna
I veckan så satsas det extra mycket på miljömärkta och närproducerade varor i kommunens skolor och förskolor.
Under vecka 48 är miljön i extra fokus i Alingsås kommuns skolrestauranger och vid förskolornas middagsbord. Allt från svenskt nötkött och potatis från Vara till grönsakslasange och kikärtsbiffar står på menyn. Varje dag under veckan serveras en första rätt där huvudråvaran är svensk eller miljömärkt och en vegetarisk rätt där största delen av råvarorna är miljömärkta eller svenskproducerade.
– Vi serverar alltid en viss andel ekologiskt, vilket är inskrivet i våra avtal. Denna vecka blir det ännu mer fokus på ekologiska och svenskproducerade produkter. Dessutom är 90 procent av rätterna som erbjuds lagade från grunden. Vi märker att det är många föräldrar och även elever som är väldigt intresserade av råvarornas ursprung, konstaterar Alingsås kostchef Ulrika Mårdborg.
Det handlar om runt 7 0000 elever som under veckan får ta del av den specialanpassade menyn från kommunens matleverantör.
Vi hälsar media välkommen till våra skolor för att pröva veckans miljömärktaa och närproducerade rätter! Ring vår kostchef Ulrika Mårdborg och boka en tid för att träffa henne, matleverantören och våra elever.
Kontakt:
Ulrika Mårdborg, kostchef, ulrika.mardborg@alingsas.se, tfn: 0322-61 64 78, 073-41 42 452.
Ämnen
- Offentlig sektor
Regioner
- Alingsås
OM ALINGSÅS
Alingsås, som ligger fem mil nordost om Göteborg, har ca 38 600 invånare. Med ett attraktivt läge och växande kommuninvånarantal, är staden under kraftig tillväxt. Ändå finns en geniun prägel kvar på staden. Genom åren har den behållit sin karaktär och prisats för sina innergårdar och sin mysiga stadskärna med gamla träbyggnader från 1700- och 1800-talen. Staden är känd som "Kaféstaden" och är en av Sveriges kafétätaste städer med ett stort antal kaféer och bagerier, var och en med en egen prägel. Sedan 1999 har Alingsås också etablerat sig som "Ljusstaden". Ca 80 000 personer besöker varje oktober Lights in Alingsås, norra Europas största arrangemang för experimentell ljussättning av offentliga platser. Cykelstaden Alingsås är också välkänt för sina satsningar inom hållbar stadsbyggnad för bland annat passivhusteknik, återvinning och ligger i framkant när det gäller social, ekonomisk och ekologisk hållbarhet.
