Årets senap 2017 är Provisorns senap – en modern julklassiker från Apoteket för alla finsmakare

Varje år väljer Apotekets smakjury en ny smak som Årets senap för att tillfredsställa fler smaklökar hos alla senapsälskare. Årets senap 2017 är Provisorns* senap från Apoteket CW Scheele i Stockholm. Provisorns senap  finns i Apotekets butiker och på apoteket.se tillsammans med Apotekets julsenap original.

I år kommer den utvalda senapen från Apoteket CW Scheele i Stockholm och har smak av kryddnejlika och vitlök. Provisorns senap är både lite kryddigare, starkare och sötare än Apotekets julsenap original. Receptet togs fram ursprungligen på 1950-talet och senapen blev första gången vald till Årets senap 2009.

– Provisorns senap är en modern klassiker och en riktig favorit i repris. Genom åren har många kunder frågat efter senapen så det ska bli otroligt kul att ha den i julsortimentet. Det är en utsökt mustig och smakrik senap och är ett perfekt tillbehör till julmaten. Den gör sig dessutom utmärkt i senapssillen, säger Katarina Sommar, apotekschef på CW Scheele, som själv varit med och tillverkat senap i mitten av 90-talet, när tillverkningen fortfarande skedde på apoteken.

Apotekets julprodukter förknippas idag främst med julstök i köket men har en lång historia där ingredienserna har använts för medicinskt effekt. Utöver Årets senap och Apotekets senap original har Apoteket i sitt populära julsortiment saffran, flytande glukos, aromatisk tinktur, pepparmyntolja, lakritsstång, chokladhjärtan, chokladmandlar och chokladtryffel.

Årets senap 2017
Ingredienserna: Socker, senapsfrö, vinättika, vatten, salt, kryddor, vinsyra.
Pris 89 kr (260 g)

Pressbilder: apoteket.se/pressbilder

* Förr i tiden var det bara apotekschefen eller apoteksägaren som kallades apotekare. Övriga apotekare kallades för provisorer.