Fira påsk med ägg från lyckliga höns

Det äts sex miljoner ägg i timmen under påskaftonen i Sverige. I jämförelse med övriga Europa ligger svenskarnas äggkonsumtion på en nivå något över medel, då vi konsumerar lite över 200 ägg per år. De flesta är medvetna om att en höna som mår bra värper godare ägg, men hur stora är egentligen skillnaderna mellan att vara en KRAV-höna och en frigående höna?

Så här ser det ut där hönorna får vandra fritt ute på en svensk KRAV-märk hönsgård.

Sanda Hönseri - där hönsen är arbetskamrater

Det kan vara svårt att föreställa sig hur livet som en KRAV-höna ser ut i praktiken.
I det lummiga vackra Österhaninge, ett par mil söder om Stockholm, ligger Sanda Hönseri som bedriver KRAV-märkt ekologisk äggproduktion i liten skala och har äggpackeri. Hönseriet har ca 3000 höns och drivs av Anna-Lena Karlsson och Peter Jonsson som brinner för sin verksamhet och ser hönsen som sina arbetskamrater.

Beställ ägg från Sanda Hönseri här.