Sancerrevin från Domaine Laporte som exklusiv lansering!

Le Rochoy 2012 - nytt Sancerrevin från Domaine Laporte!
Nu lanseras ett nytt, mineralpackat Sancerrevin som exklusiv nyhet på Systembolaget, Le Rochoy 2012 från Domaine Laporte. Vinet har en ung, frisk doft med aromer av vita blommor, krusbär och citrus med inslag av nästan rökiga mineraltoner. Smaken är mycket frisk och uttrycksfull och bjuder på en hel mosaik av aromer med mycket delikata mineraltoner och en balanserad friskhet. Den höga mineraliteten i vinet bidrar till en lätt stenrökig smak i munnen.

Domaine du Rochoy
Domaine du Rochoy är en 10 hektar stor jordlott som ligger i Bannay, en stenig sluttning där jordmånen huvudsakligen består av flinta men även kalksten, vilket adderar till vinets uttryck och personlighet. Domänen har ett fördelaktigt läge i syd/sydväst. Flintastenarna på marken värms upp under dagen och avger sedan sin värme under natten. Detta bidrar till en regelbunden mognad av druvorna.

Framställning
Druvorna pressas och får sedan jäsa vid låg temperatur (15-20 grader) under 10 dagar i rost-fria ståltankar. Ingen malolaktisk jäsning förekommer för att bevara vinets friska karaktär. Man använder sig enbart av så kallad ”gravity flow” i vineriet, ingen mekanisk pumpning av juicen eller vinet förekommer. Vinet lagras på sin jästfällning under fem månader innan det buteljeras.

Om producenten
Domaine Laporte ligger i hjärtat av den prestigefyllda appellationen Sancerre i Loiredalen, 29 mil söder om Paris i vad som kallas ”Le Jardin de France” – Frankrikes trädgård.

Vineriets historia går tillbaka ända till 1850-talet. Man förfogar över 30 hektar som är planterade med 80 % Sauvignon Blanc och resterande del Pinot Noir. Domaine Laporte ligger beläget precis på dalkanten kallad “La Cassure de Sancerre”, med ett unikt geologiskt läge som tillhör ett av de bästa i Sancerre. 100% av druvorna kommer från egna odlingar.

Man genomgår nu en övergång till ekologisk odling för alla sina viner och enbart de druvor av högsta kvalitet skördas för att uppnå de bästa aromerna i vinet efter optimal mognad. Varken bekämpningsmedel eller konstgödsel används i vingården för att kunna bli helt ekologiskt certifierade. Den ekologiska inriktningen innebär visserligen en större arbetsinsats i vingården men bidrar framför allt till en ökad kvalitet på druvorna, vilket ger en större möjlighet att kunna fortsätta producera exceptionella viner som tydligt uttrycker dess ursprung och terroir.

Le Rochoy 2012
Producent: Domaine Laporte
Ursprung: Frankrike, Sancerre
Art: 99107
Pris: 179 kr
Stl: 750 ml
Alk: 13%
Druvor: Sauvignon Blanc
Lansering: 1 november
Antal: 1800 flaskor

För mer information och pressbilder, vänligen kontakta:

Mats Abrahamsson
Senior Brand Manager
mats.abrahamsson@bibendum.se
070 269 02 28

Sofie Labraaten
Project Manager
sofie.labraaten@bibendum.se
070 256 43 66