Skip to main content

Gelato - äkta italiensk glass!

Nyhet   •   Maj 04, 2016 13:24 CEST

Med sina rena smaker och lena, krämiga konsistens brukar italiensk glass anses som godast i världen. Och lagom till att sommarens glassäsong kommer ger Bokförlaget Semic nu ut Samantha Santambrogio-Öbergs bok Gelato! Äkta italiensk glass - med vars hjälp alla klarar av att göra äkta italiensk glass hemma i sitt eget kök. Det blir glass  som smakar lika ljuvligt som i Roms bästa gelateria.

Här finns de klassiska och traditionella recepten: pistacchio, nocciola, stracciatella, här finns smakintensiva bärsorbeter och läskande granita. En del recept kräver glassmaskin, men andra kan svängas ihop på 5 minuter med två ingredienser och en visp.

ISBN 978-91-552-6313-3
Recensionsdag 2016-05-16