Skip to main content

Laga lyxigt med liten kassa

Pressmeddelande   •   Jan 02, 2017 14:47 CET

Laga lyxigt av Karolina Olson Haglund

En tunn plånbok hindrar inte en sann livsnjutare från att äta gott och lyxigt. I den här förföriska kokboken, som lämpligt nog ser ljuset under årets fattigaste månad, finns inspirerande recept som ger stora smakupplevelser och en känsla av lyx - utan att kosta skjortan. 

Du får också oumbärliga tips på hur man får tag på billiga ostron, hur man gör sin egen råbiff, pocherar ägg och slår en gudomlig tryffelmajonnäs - mat som ofta förknippas med lyxrestauranger. Lär dig också smarta food hacks, som hur man lagar en ljuvlig Falsk hummersoppa där dyra råvaror byts mot billiga, samt konsten att få ut maximalt av en exklusiv råvara som tryffel. Och varför köpa ett ynka glas champagne på krogen när man kan bjuda femton personer på Prosecco hemma … för samma pris?

Karolina Olson Haglund är stylist och fotograf med ett brinnande matintresse och gedigen kunskap i ämnet. Boken är en estetisk njutning i sig med gott om inspiration för den som både vill att det ska smaka mycket och se vackert ut.

ISBN 978-91-552-6379-9

Recensionsdatum 2017-01-18

Bokförlaget Semic, ett Bonnier-förlag med i första hand svenska originalböcker av de mest skilda slag; om mat & dryck, handarbete, hobby, blommor & trädgård, djur & natur, sport & fakta och böcker för barn & ungdom, kalendrar och julklassiker.