J.C. Jacobsen – ölets revolutionär fyller 200 år

Den 2 september firar hela Danmark sin ölkung. JC Jacobsen, vetenskapsman, pionjär och grundaren av Carlsberg fyller 200 år. Jacobsens forskning inom bryggningsprocesser revolutionerade ölbryggandet i hela världen.

1847 lade J.C. Jacobsen grunden för företaget Carlsberg, idag världens fjärde största bryggerikoncern med närvaro på drygt 140 marknader och över 44 000 anställda. Med en ständigt brinnande passion tog han ölbryggningen in i industriåldern. År 1875 grundade han Carlsberg Laboratorium, och hans fokus på vetenskap och utvecklingen av odlad jäst revolutionerade ölbryggandet i hela världen.

– För JC Jacobsen var vetenskapen central för utvecklingen av öl och samhället som helhet. Detta tillsammans med hans passion för konst och kultur gör honom odödlig, säger Henric Byström, PR-chef på Carlsberg Sverige.

JC Jacobsen engagemang och generösa stöd för kultur och vetenskap innebar att hans betydelse nådde långt utanför bryggeriområdet i Köpenhamn. Han låg bland annat bakom ombyggnaden av Frederiksborgs slott efter branden år 1859, Glyptoteket och av inrättande av Nationalhistoriska museet. Han stöttade också ett flertal stora projekt såsom byggandet av växthuset i Botaniska trädgården i Köpenhamn.

För JC Jacobsen var hans vision om ölkvalitet, vetenskap, konst och kultur så viktigt att han vid sin död 1887 testamenterade hela sin förmögenhet till Carlsbergfonden för att säkerställa att det kom framtida generationer tillgodo.

Under året firas JC Jacobsens minne genom ett stort antal vetenskapskonferenser, seminarier, mässor, utställningar och filmer. På Carlsbergområdet, Nationalhistoriska museet, Glyptoteket, Carlsbergs Memorial Award Foundation med flera kommer man att utföra en mängd aktiviteter inom vetenskap, konst och kultur.

För att markera 200-årsdagen kommer Carlsberg Foundation även ge ett bidrag på drygt 100 miljoner kronor i en ny storsatsning inom forskning på internationell nivå.

För mer information, kontakta:
Henric Byström, PR-Chef Carlsberg Sverige, tel: 070-483 05 48, henric.bystrom@carlsberg.se

Om Carlsberg Sverige
Carlsberg Sverige är Sveriges ledande bryggeri och erbjuder ett brett urval av drycker. Företaget utvecklar, tillverkar och säljer öl, mineralvatten och läsk samt distribuerar ett vin- och spritsortiment. Carlsberg Sveriges framgångar är en kombination av starka lokala och internationella varumärken, bryggartradition och hög kompetens som sträcker sig 300 år tillbaka i tiden. Carlsberg, Pripps Blå, Falcon, Ramlösa och Pepsi är några av de varumärken som ingår i sortimentet. Carlsberg Sverige ingår i den internationella koncernen Carlsberg Group, med verksamhet på 150 marknader.