Härmed presenteras ”Årets glögg, utan tvekan!”

Vinmagasinet Livets Goda säger så här, "...en rakt igenom superb glögg." Det är rakt igenom en alldeles lysande glögg som gör chefredaktör, Anders Enquist, smått lyrisk faktiskt. Den ger vindar om svunna tider men visar även en väg framåt. Hur snyggt är inte det? Årets glögg, utan tvekan! 94 Livets Goda Poäng.
Lilla Hyttnäs Ekologiska Starkvinsglögg, varunr: 71269, pris: 99 kr, 750 ml, alk. 15% i BS.

Efter 3 års diskussioner och planerande finns resultatet på plats, Lilla Hyttnäs Ekologiska Starkvinsglögg. Lilla Hyttnäs är namnet på Carl Larsson-gården i Sundborn och är en traditionellt kryddad starkvinsglögg som är inspirerad av Carl och Karin Larsson där representanter från Carl Larsson-gården har varit delaktiga i smakprocessen. Det ursprungliga receptet är svenskt och kommer från Skåne, närmre bestämt Snälleröd och är förfinat. Den slutliga blenden har den norske sommeliermästaren Christopher Moestue åstadkommit. Veckans Dryckestips är således Lilla Hyttnäs Ekologiska Starkvinsglögg som imponerar starkt på oss skriver Anders Enquist.

"En glögg med burgundisk vinfiness (trots den italienska vinbasen i glöggen…) och samtidigt med fötterna kvar i klassiskt glögglandskap. Ja, det är nog så jag i stora drag skulle vilja beskriva den här rakt igenom superba glöggen.Och det känns underbart att i dessa glöggnalkandes tider där diverse galet smaksatta och översöta saker väller över oss, konstatera just ordet klassisk i det här och samtidigt notera en fräsch nutida finess i drycken. Klassiskt men inte bakåtsträvande eller mossigt. Det var länge sedan jag kände så snygga 15 procent i en glögg, som dessutom har med ordet ”ekologiskt” på etiketten utan att jag blir det minsta störd över det.

"...en ytterst elegant struktur och där sötman är exakt balanserad..."

Starten inleder traditionsenligt och rent med inslag från russin, kardemumma och kryddnejlika. Vissa te- och vinbärs drag hintar också försiktigt i bakgrunden och ger en liten vink om vad som väntar i gom.

Och sedan, ja, Lilla Hyttnäs har en smakbild som är smått genialisk. Ungfruktstupparna vinbär, körsbär, jordgubbe visar mot alla odds upp ett fantastiskt moget samspel med de gamla gubbarna i laget, det vill säga de klassiska spelarna: kardemumma, mandel, russin och kryddnejlika. På topp ligger generationsbryggan apelsinifierad citrusfrukt och ruvar."

"Vi är oerhört tacksamma över detta fina erkännande då vi har jobbat tillsammans med representanter från Carl Larsson-gården för att hitta rätt smakprofil med lite lägre sockerhalt. Dessutom är vi stolta över att få stödja         Carl Larsson-gården ekonomiskt då släktföreningen inte får några bidrag eller subventioner från svenska staten säger Daniel Gyhlénius vVD och Partner i Moestue Sverige."

För att läsa artikeln från Livets Goda i sin helhet, klicka här!