Skönt barhäng på nya Pigeon Street i Knäppingsborg, Norrköping

I maj öppnar Pigeon Street i fd Fiskmagasinets/Enjoys lokaler i Knäppingsborg. Bakom det helt nya konceptet står trion Carina Carlqvist, Johannes Andersson & Carl Franzén som idag äger och driver den redan etablerade och mycket populära Kvarterskrogen Asken.

Förvandlingen av lokalerna har pågått en längre tid och snart fylls det anrika flaggskeppet med nya influenser och mattrender. Pigeon Street blir ”bakgatan” där otippade smaker möts och presenteras genom streetfood och dryck. Utbudet kommer att vara enkelt, vällagat, lekfullt och med en tydlig vegetarisk inriktning.

Stort fokus kommer att ligga på konceptets bardel där Jakob Bravo och Robin Nockmar har fått förtroendet att hålla i taktpinnen. Målet är att sprida cocktailkulturen i Norrköping samt att bygga upp ett intresse för utelivet och allt som kommer med det. På Pigeon Street kommer drinkarna att serveras med inspiration tagen från kända gator och områden runt om i hela världen. Gästerna kommer att tas med på en resa och bjudas på intressanta historier och anekdoter genom tid och smak och som sträcker sig runt hela jorden.

Fastighetsägaren Castellum är mycket nöjda med att etablera ännu ett nytt och spännande koncept i Kvarteret Knäppingsborg. Även populära Tinas Cafe å Sånt öppnade i kvarteret i början av februari.

– Vi är oerhört glada och stolta över att göra den här satsningen ihop med Askengänget! Vi ser med förväntan fram emot en vår och sommar med välfyllda uteserveringar i vårt härliga kvarter. Knäppingsborg ska sjuda av liv och rörelse och vara i framkant som destination när det gäller spännande och kvalitativa matutbud. I vårt Knäppingsborg finns något för alla, avslutar Cecilia S Aldén, affärsområdeschef i Norrköping.

För ytterligare information kontakta:

Cecilia S Aldén, Affärsområdeschef Norrköping, Castellum
Tel: + 46 11 442 05 02
E-mail: cecilia.s.alden@castellum.se
www.castellum.se