Skip to main content

City Gross tar restaurangfajten med Tina som kökschef för nytt köksteam

Pressmeddelande   •   Jan 24, 2017 08:15 CET

Fr v Sara Ekman (matkassekock på City Gross), Tina Nordström, Benny Cederberg

Tina Nordström är kökschef för City Gross nya satsning på ett köksteam som skall inspirera till godare vardagsmat. Hon och teamet skall få fler att våga testa nya smaker och rätter i recept och matkassar. Därmed tar City Gross nu fajten med restauranger och snabbmatskök om matkronan till en ny nivå.

Tina skall likt en svensk Jamie Oliver försöka få fler att våga testa nya smaker och rätter i vardagen. Som kökschef basar hon för ett eget team med heltidsanställda medarbetare som löpande arbetar med matinspiration genom bl a receptutveckling för kedjans matkassar, parallellt med att hon fungerar som talesperson. Vid sin sida har hon City Gross-kocken Sara och hennes matkassegäng, samt gamle parhästen Benny Cederberg, tidigare bl a lagkapten för svenska kocklandslaget.

– Jag har alltid försökt få fler att våga testa nya rätter och smaker och ser fram emot att genom samarbetet med City Gross komma närmare inköpsbeslutet, ögonblicket som avgör vad som faktiskt hamnar på tallriken, säger Tina Nordström.

Intresset för nya matupplevelser har aldrig varit större och smarta telefoner och e-handel förändrar hur många väljer att göra sina inköp av dagligvaror. City Gross köksteam är en del i en större satsning av City Gross på att möta den utvecklingen och göra matlagning och -inköp enklare och roligare. I den ingår även e-handel av enskilda varor, varor som ingår i recept eller färdigkomponerade matkassar för hemleverans eller upphämtning i butik.

– Vi försöker nu tillsammans med Tina ta ett helhetsgrepp på hur man inspireras av, handlar och äter mat. En viktig del i det är att i konkurrens med restauranger, snabbmatskök och konkurrenter inom dagligvaruhandeln förenkla medvetna val av mat man köper i butik eller genom e-handel, säger Mikael Ekensteen, marknadschef på Bergendahls Food, som äger och driver City Gross.

Bergendahls startades 1922 och ägs idag av familjen Bergendahl i tredje och fjärde generationen. Bergendahl & Son AB (kortnamnet är Bergendahls med genitiv-s) driver parti- och detaljhandel i Norden och Tyskland genom Bergendahl Food AB (City Gross, M.A.T., EKO, Hyllinge Cash, Den svenska matrebellen, Matöppet), Granit och Glitter.

Kommentarer (0)

Lägg till kommentar

Kommentera