Skip to main content

Kostenheten i Södertälje utsedda till svenska mathjältar

Nyhet   •   Maj 22, 2014 13:23 CEST

Idag korades Kostenheten i Södertälje till svenska mathjältar för region Storsverige vid en tillställning på Clarion Hotel Arlanda Airport. Det var efter en tävling som pågått i Sverige och Norge under april månad som de regionala vinnarna av Local EAT Award nu utsetts och har chansen till 100 000 kronor och ett möte med tidigare presidenten Bill Clinton.

Under april månad har Nordic Choice Hotels i samarbete med Livsmedelsföretagen sökt efter en aktör som arbetar för en mer hållbar och hälsosam matindustri. Jakten efter dessa aktörer har skett i en tävlingsform där manade kunnat ansöka om priset. Tävlingen har pågått i Sverige och Norge och i vartdera land utses fem stycken vinnare.

Efter juryns genomgång av bidragen har Kostenheten i Södertälje utsetts till regional vinnare för region Storsverige.

De såg problemet med utfiskade hav, mattransporternas utsläpp, dåliga råvaror, trötta skolbarn och ett dagligt berg av matrester. Varje dag serverar de 23 000 portioner till kommunens förskolor, grundskolor, gymnasieskolor och äldreboenden och sedan starten 2010 har de lyckats höja andelen ekologiska råvaror i sin matlagning från 18% till 43% Under samma period har de minskat köttkonsumtionen med 22% Otroligt imponerande, säger Nordic Choice Hotels ägare och styrelseordförande Petter A Stordalen.

Kostenheten går nu vidare till en final i Stockholm den 26-27 maj där huvudvinnaren av Local EAT Award utses på det internationella arrangemanget EAT Stockholm Food Forum som samlar globala aktörer inom näringsliv, akademi och politik, Vinnaren av Local EAT Award vinner 100 000 kronor, mentormöte med entreprenören Petter A Stordalen samt ett möte med tidigare presidenten Bill Clinton.

- Det känns fantastiskt kul att få vara med och uppmärksamma ett så passionerat gäng som Kostenheten. Deras arbete och inte minst deras resultat är oerhört imponerande. Det här är en vinnarkandidat och jag och min personal kommer att hålla tummarna på måndagskväll när tävlingen avgörs, säger Henrik Berghult VD för Clarion Hotel Arlanda Airport.

Tävlingen har pågått i fem regioner i Sverige. Region storsverige består av Blekinge, Dalarna, Gävleborg, Halland, Jönköping, Kalmar, Kronoberg, Norrbotten, Stockholm, Södermanland, Uppsala, Värmland, Västerbotten, Västernorrland, Västmanland, Örebro och Östergötland.

För mer information kontakta:
Henrik Berghult, VD Clarion Hotel Arlanda Airport, 070-621 81 90, henrik.berghult@choice.se
Sara Jervfors, kostchef Kostenheten, 08-523 064 66


Kommentarer (0)

Lägg till kommentar

Kommentera