Jennie Walldén gästar restaurang Minami på Clarion Hotel Stockholm

Den 28 – 29 januari kommer Jennie Walldén att gästspela i restaurang Minami på Clarion Hotel Stockholm. Med upplevelsen ”Med smak av Korea” kommer Jennie att bjuda på en smakresa som tar gästerna till Korea och tillbaka.

”Den koreanska matkulturen har fått ett otroligt uppsving den senaste tiden och detta med all rätt. Det är ett kök med helt fantastiska råvaror och smakkombinationer. Att ha Jennie på plats i köket med den kunskap och passion hon besitter ska bli en fröjd att ta del av.” – Jimmy Palmeklev, Restaurangchef, Minami

Jennie Walldén föddes i Sydkoreas matmecka, Gwangju, och vid sex års ålder kom hon till Sverige. Sedan dess har Jennie sökt sig tillbaka till den koreanska mat hon älskar. Vinsten i Tv-programmet Mästerkocken, 2013, gav Jennie möjligheten att kunna satsa helhjärtat på matlagningen och hon har därefter publicerat ett flertal kokböcker och synts frekvent i tv-rutan. Med gästspelet i Minami meddelar Jennie att hon vill bjuda matälskare på en smakresa till Korea och tillbaka. Här kommer gästen att uppleva något nytt, spännande och framförallt väldigt, väldigt gott.

”Jag ser mycket fram emot mitt gästspel på Minami där gästerna kommer att få ta del av koreanska smaker tolkade på mitt sätt.” – Jennie Walldén

Restaurang Minami, Clarion Hotel Stockholm

28 – 29 januari

Meny:

Amuse

Rå lax, ponzu och shishimi toragashi

Liten koreansk oxtartar

Förrätt

Pilgrimsmussla, brynt kimchismör, jordärtskocka och grönkål

Varmrätt

Entrecote Gangnam Style med dess tillbehör

Dessert

Bubblande hallon-och myntasorbet

Pris: 595:-

Bordsbokning sker på: http://www.minamistockholm.com