SM i utomhusmatlagning intar Skrea strand i sommar

2019 hålls tävlingen SM i utomhusmatlagning för fjärde gången. Nu börjar tävlingen på allvar sprida sig över Sverige. Finalen den 15 september på Billingen, Skövde kommer att föregås av inte mindre än sex deltävlingar spridda över landet. Först ut blir Östersund i mitten av maj och de följs sedan av Örnsköldsvik, Kinnekulle, Falkenberg, Dalsland och Växjö.

SM i utomhusmatlagning vill lyfta utomhusmatlagningen samt lokala råvaru- och livsmedelsproducenter. Lagen består av två till tre deltagare som har två och en halv timma på sig att tillaga en trerätters meny över öppen eld. De tävlande komponerar sin meny och får välja fritt utifrån en förutbestämd råvarukorg med lokalt innehåll.

På respektive ort kommer en deltävling att hållas med plats för 6-8 tävlande lag. Tävlingarna sker i olika sammanhang – alltifrån som en del av olika matevent till en tävling i beachvolleyboll. Från varje ort kommer sedan de bästa 1-2 lagen att kvalificera sig till finalen i Skövde.

- Vi är väldigt glada över att få vara en del av SM i utomhusmatlagning. Ett evenemang som passar oss perfekt med tanke på det fantastiska utbudet i Falkenbergs Skafferi och att White Guide prisat oss som en matdestination värt en resa. Besökarna kommer dessutom kunna njuta av sommaren på Skrea strand som bubblar av aktiviteter den här helgen, säger Susanne Thorsson på Destination Falkenberg.

Next Skövde är huvudarrangör för SM i utomhusmatlagning. De står bakom hela upplägget och arrangerar finalen som kommer att äga rum på Billingen Skövde den 15 september i samband med Sweden Outdoor Festival.

– Det är väldigt roligt att vi nu på allvar slagit igenom och får stor nationell spridning på tävlingen. Att jobba med matlagning utomhus hänger väl samman med det ökande intresse vi ser inom besöksnäringen för outdoor-upplevelser. Vi ser fram emot en spännande tävling med hög kvalitet, säger Micael Worbin, projektledare hos arrangören Next Skövde.

Kontaktperson

Susanne Thorsson, Destination Falkenberg,
070-637 17 07
susanne.thorsson@falkenberg.se