Erik Lorincz vinnare av ‘UK:s Best Bartender’ vid finalen av World Class

I går kväll utsågs Erik Lorincz från baren på The Connaught Hotel (www.the-connaught.co.uk) i London till “UK:s best bartender” i finalen av World Class 2010 – Oscarsgalans motsvarighet för bartenders. Finalen hölls på exklusiva Millbank Tower i London.

Erik Lorincz fångade juryns ögon genom att visa sina exceptionella kunskaper i att mixa drinkar och han slog därmed ut mycket skickliga bartenders från tretton olika länder.

Finalen pågick under en hel dag och Erik, samt de andra finalisterna, testades i såväl rena bartenderkunskaper som i konsten att mixa och i sin förmåga till innovation i dryckernas utseende och smak. Till sist stod det mellan Erik Lorincz och Stephen Martin från Ricks hotell (www.ricksedinburgh.co.uk) i Edinburgh, Skottland. Erik Lorincz utsågs till slutlig vinnare med sin imponerande och välsmakande cocktail ”Rising to the Sky” gjord på Tanqueray No. TEN®.

Rising to the Sky

4,5 cl Tanqueray No.TEN

1 cl yuzujuice

2 cl citronjuice

3 cl färsk annanasjuice

1 cl Fino Dry Sherry

15 mls sockerlag

8 blad från koriander

Tillbehör: ånga koriander, enbär och grapefruktskal uppblötta i hett vatten och häll över torr is.

Skaka alla ingredienser, häll över stora isbitar och servera tillsammans med de ångade tillbehören vid sidan av.

Diageo Reserve Brands lanserade sitt ‘World Class’ bartenderprogram för att lyfta fram de otroliga bartenderkunskaper som finns i Storbritannien. UK-finalen av World Class var kulmen av ett år med regionala delfinaler. Från delfinalerna gick totalt tolv vidare till den stora finalen tillsammans med 2009 års vinnare av World Class, Ryan Chetiyawardana.

För mer information om Erik Lorincz, UK-finalen och tävlingen World Class besök www.weareworldclass.com