Skip to main content

Nyhet på Systembolaget – Epicuro Riserva nu ute med ny design på hyllorna!

Pressmeddelande   •   Jan 21, 2016 14:22 CET

Nu lanseras Epicuro Riserva 2012 på Systembolaget – med ett helt nytt utseende, för att förtydliga ursprunget Salice Salentino.

Salice Salentino ligger långt ner på den italienska stövelklacken och är den främsta appellationen i huvudregionen Apulien. Det är just härifrån som druvorna till Epicuro Riserva har sitt ursprung.

Längst ner i dessa sydliga delar av Italien är somrarna varma och vintrarna milda. I regionen Salice Salentino trivs druvsorterna negroamaro och malvasia negra väldigt bra, då båda varianterna kräver mycket sol och värme för att få en optimal mognad. Epicuros Riservas vingårdar ligger högt belägna på böljande kullar vilket gör att druvorna får en välbehövlig svalka under nätterna vilket bidrar till att vinerna trots värmen i området kan behålla sin fruktighet, friskhet och balanserade fyllighet.

Epicuro Riserva är gjort på druvor från utvalda vingårdar i området Salice Salentino. Ett vin från Salice Salentino får bara klassas som ”Riserva” om vinet har lagrats i minst 6 månader på ekfat. Till regeln hör också att vinet inte får säljas förrän tidigast två år efter skörd. Epicuro Riserva har lagrats 6 månaderna på stora franska ekfat för att få en integrerad rund och fyllig fatkaraktär. Vinet har en djupt mörkröd färg med en stor doft av mörka bär, plommon, choklad och fat. Smaken är koncentrerat fruktig med toner av mörka bär, katrinplommon, örter, choklad och integrerade fat.

Serveras vid 16-18°C till smakrika kötträtter av nöt och lamm. Vinet är gott att dricka nu men går utmärkt att lagra cirka 2-4 år.

Vinproducenten Femar Vini etablerades 1970. Deras domainer ligger i det vackra området Frascati, strax söder om Rom. Femar Vini äger ca 40 hektar odlade vingårdar men har även långtidskontrakt med externa odlare från andra delar av Italien och kan därför producera högkvalitativa viner från många olika områden.

Epicuro Riserva 2012

Producent: Femar Vini

Ursprung: Salice Salentino, Italien

Artikelnummer: 3501

Druvsammansättning: negromaro, malvasia negra

Pris: 87 kr

Alkoholhalt: 13,5 %

Domaine Wines

Domaine Wines bildades 1998 och importerar vin från jordens alla hörn. Vår målsättning är inte att bli störst. Däremot vill vi vara bäst på det vi gör. Ett vin skall alltid vara väl värt sitt pris, oavsett hur mycket du betalar. Det är lätt att lova mycket. När vi släcker arbetslampan på kvällen vill vi veta att vi har levererat det vi sagt till våra kunder. Både i form av vin och service. Det kan ibland vara svårt, men vi ger oss inte förrän det är gjort.