Skip to main content

Framtidens restaurang

Evenemang

29
NOV
Stockholm, Gällöfta City, Biblioteksgatan 29
  -

Förhandsinbjudan

Framtidens restaurang – hur ser den ut?
Trendanalytiker över hela världen klassar ekologiskt som en megatrend. Det har alltså varit en stark trend under lång tid. Nu har ekologiskt fått trendsällskap av närproducerat. Är det en konkurrens eller lyfter trenderna varandra?

EkoMatCentrum presenterar en färsk undersökning av restaurangers attityder till ekologiskt.

Preliminärt program
Välkomna EkoMatCentrum
Presentation av attitydundersökning om ekologiskt i restauranger EkoMatCentrum
Kaffepaus med minimässa
”Ekologi och ekonomi – en framgångsfaktor” Ulrika Brydling
Teer – en växande trend Yuko Ono Wemming
Ekologiska viner på stark frammarsch, Systembolaget
”Fisk - en djungel” Inger Näslund, MSC
Avrundning och sammanfattning EkoMatCentrum
Minimässa och mingel

Seminariet riktar sig till företag och organisationer inom förädlingsindustrin, måltidstjänstföretag, grossister, mat- och miljöorganisationer, myndigheter och restauranger.

För mer information, kontakta
Carin Enfors carin@ekomatcentrum.se 08-582 444 24
Eva Fröman eva@ekomatcentrum.se 08-779 59 29

Kommentarer (0)

Lägg till kommentar

Kommentera