Skip to main content

Vinnarna i Sigtunas Ekoutmaning!

Pressmeddelande   •  Okt 07, 2016 12:00 CEST

Köksmästare Natasa Jansson och Joakim Landén hotelldirektör på Rosersbergs slottshotell

Restauranger, kaféer och livsmedelsbutiker i Sigtunas Ekoutmaning fick ta emot diplom av Sigtunas hållbarhetschef, Helene Kavanagh Berglund, på Företagarlunchen den 29 september på Kulturlänken i Märsta. Högst andel ekologiskt i samtliga kategorier hade Herresta lada med rapporterade 96 %, Trattoria Milano hade 38 % och Rosersbergs slottshotell 67 %. Ytterligare fem restaurang och caféverksamheter som rapporterat höga andelar ekologiska inköp fick diplom. 

Sigtunas livsmedelsbutiker har inventerats och kartlagts i två år och samtliga visar en kraftig ökning av det ekologiska utbudet under perioden juli 2014 - september 2016, dvs 84 % ökning. Störst utbud hade ICA Maxi Arlanda., Bäst butikstäckning, dvs alla de 41 räknade produkterna i sortimentet vid inventeringstillfället, hade Stora Coop i Märsta. Matöppet i Rosersberg har ökat sitt ekologiska utbud mest under inventeringsperioden, med 208 %. Störst utbud av Fairtrade hade Stora Coop vid inventeringstillfället. Bäst hyllskyltning av det ekologiska sortimentet hade Willys i Märsta.

Projektet Ekoutmaningen drivs av Naturskyddsföreningen i Sigtuna och Ekomatcentrum på uppdrag av Sigtuna kommun som vill öka det hållbara utbudet av mat i kommunens mat- och måltidsverksamheter. 

Hela listan med restauranger och butiker som deltog i Ekoutmaningen 2016

Andel ekologiska inköp

Hotell & konferens

1. Rosersbergs slottshotell, 67 % eko

2. Kristina konferens & hotell, 47 % eko

3. Sigtunahöjden hotell & konferens, 30 % eko

4. 32 Rum & Kök, 26 % eko

5. Sigtunastiftelsen, 24 %

Café

1. Herresta lada 96 %

2. Kulturstugan Märsta 65 %

Restaurang

1. Trattoria Milano 38 %


Livsmedelsbutik

Utbud ekologiskt Utbud av ekologiskt, 41 räknade ekoprodukter

1. Maxi ICA Arlanda 296

2. Stora Coop i Märsta 284

3. Willys Märsta 235

4. ICA Supermarket Sigtuna 215

5. ICA Supermarket Valsta 164

6. ICA Nära Sätuna 98

7. Lunda Livs, ICA 82

8. Matöppet Rosersberg 40

9. Lidl i Märsta 36

Butikstäckning eko, andelen av de 41 inventerade Butikstäckning ekologiskt produkterna som fanns i butiken

1. Stora Coop i Märsta 100 %

2. Maxi ICA Arlanda 95 %

    Willys i Märsta 95 %

3. ICA Supermarket Sigtuna 93 %

4. ICA Supermarket Valsta 88 %

5. Lunda Livs, ICA 76 %

6. ICA Nära Sätuna 73 %

7. Lidl i Märsta 49 %

8. Matöppet i Rosersberg 44 %

Ökning ekologiskt Ökning av ekologiskt utbud juli 2014 till september 2016

1. Matöppet Rosersberg 208%

2. Lidl i Märsta 125%

3. Willys Märsta 124%

4. ICA Sigtuna 105%

5. ICA Valsta 98%

6. Lunda Livs, ICA-handlarn 95%

7. ICA Maxi Arlanda 86%

8. Coop Extra Märsta 61%

9. ICA Sätuna 48%

Utbud av Fairtrade Utbud av Fairtrade, 5 räknade produkter

1. Stora Coop Märsta 35 st

2. ICA Supermarket Sigtuna 28 st

3. Willys Märsta 28 st

4. Maxi ICA Arlanda stad 25 st

5. ICA Supermarket Valsta 20 st

6. ICA Nära Sätuna 11 st

7. Lunda Livs 9 st

8. Lidl Märsta 6 st

9. Matöppet Rosersberg 2 st

EkoMatCentrum, är en ideell förening med syfte att verka för en hållbara utveckling i livsmedelskedjans alla led. Föreningen verkar genom att sprida information om ekologiska produkter och därmed bidra till en ökad konsumtion av ekologiska livsmedel. EkoMatCentrum vill verka för att små och stora företag i livsmedelskedjans alla led ställer höga miljökrav vid köp och handel med livsmedel.

Kommentarer (0)

Lägg till kommentar

Kommentera